Güneş ve Ay

Ne zaman okullar yari yil tatiline girse icimi bir huzun kaplar. Hic bir zaman kizlarimla bu mutlulugu paylasamadim. Cocuklarim hep arkadaslarina ozendi. Allahtan babamiz ogretmen oldugu icin hep beraberlerdi. Onlarla paylasamadigimi insallah guzel yegenlerimle paylasacagim. Ikisinin de buyumelerine cok sukur katkim oldu. Kizlarima veremedigim vaktimi onlarla paylasmak oylesine guzeldi ki, en uste soldaki fotografta gordugunuz gibi biri gunes biri de ay :)

Cocuklariyla bu mutlulugu yasayabilecek anneler ne olur bunun kiymetini bilin. Lutfen mutlulugun sizin de onlarin da yanindan gecip gitmesine izin vermeyin. Onlarla vakit gecirin, vakit oylesine cabuk geciyor ki...

Halleyli Pasta

Tarif Hunerli Ellerden.
Okullarin tatil oldugu bu gunlerde cocuklarinizla beraber yapabileceginiz cok gusel bir pasta. Aksam gelen misafirimiz bunu yedikten sonra muhtesem olmus dedi. Galiba hayatta en cok sevdigim soz bu :)
Tesekkurler Hunerli Ellere... 

 Malzemeler

• 10 tane halley
• 2 paket krem santi
• 2 su bardagi sut
• 1 su bardagi ceviz
• Hazir cikolata sosu
• hindistan cevizi
• 1 tutam sevgi

 Yapılışı

• Halleyler ufak ufak bolunur. Krem santi sutle cirpilir(Ben iki paketin tamamini koymadim. 1,5 paket yeterli geldi) Ardindan ceviz. krem santi ve halleyler karistirilir. Yuvarlak borcam folyoyla kaplanir. Karisim icine konur. Buzdolabinda bir kac saat bekletilir. Servis yapmadan once ters cevirilerek hazirlanan cikolata sosu uzerine dokulur ve hindistan cevizi ile suslenir.
• Afiyet olsun.

Şehriyeli Un Çorbası

Su soğuk kış günlerinde sıcakcık bir çorbanın içimizi ısıtacağını düşünüyorum. Tarif kiz kardesimden...

Malzemeler:

• 2 corba kasigi un
• 2 corba kasigi sivi yag
• 1 fincan pirinc
• 1 fincan sehriye
• 1 yumurta
• 1 limonun suyu
• 1 tutam sevgi

Yapılışı

• Sivi yag ile un kavrulur, karistirilarak su ilave edilir. 
• Kaynayinca pirinc ve tel sehriye eklenir. Pirincler pisince yumurtanin sarisi ve limon suyuyla yapilan terbiye eklenir ardindan tuz eklenerek bes dakika sonra kapatilir. 
• Istenirse terbiye yapilmadan da yenebilir.
• Afiyet olsun...

Zıbın Hırka

• Beyaz iple 3 ilmek başlanır, her sırada artırılarak 56 ilmek yapılır,haroşa olarak örülür,
• Sonra sarı ipliğe geçilir. 4 sıra haroşa olarak örülür,beyaz iple 4 sıra düz örülür,dört sıra sarı (çubuk)  , 3 sıra beyaz düz örülür,
• Dört sarı üç beyaz olunca , dördüncü beyazda 22 ilmek kesilir, 34 ilmek düz olarak örülür, dönüşte 34 ilmek ters olarak örülür, 22 ilmek artırılır.
• 56 ilmek düz olarak örülür, arka sırada da ters olarak örülür.(Böylece kol oyuğunu yapmış olduk.)
• 12 sari ve 11 beyaz örülür(böylelikle arka örülmüş oldu),12. beyaza geçince 22 ilmek kesilir,34 ilmek düz olarak örülür,arka sırada 34 ilmek ters olarak örülür,22 ilmek eklenir,56 ilmek düz ve ters olarak örülür ( 2.kol oyuğunu yaptık ), 
• Dört sarı 3 beyaz devam edilir,4.beyaza geçerken 56 ilmek haroşa olarak örülür , her iki taraftan eksiltilir.
• 44 ilmekte 10 örülür , 24 kesilir , 10 tekrar örülür, dönüşte 24 ilmek artırlır, 10 ilmek örülür ,3 ilmek kalana kadar iki taraftan da eksiltilirerek örülür.

Kol:

• 30 ilmek sarı iple başlanır.
• 4 sıra haroşa 4 sıra beyaz düz örülür.
•  Beyazları örerken iki tarafta da artırılır.
• 6 beyaz yapılınca tüm ilmekler kesilir.
• Tüm parçalar dikildikten sonra etrafi tığlanır.
• Canım yavrularımızın en güzel günlerde giyinmesi dileğiyle...

Tesekkurler...

Evlendigim gune kadar mutfaktaki firinin yakinindan bile gecmeyen biri oldugumdan , evlendikten sonra cok zorlandim. Hele de cok becerekli bir annenin kiziysaniz ,insanlar sizden de O'nun kadar becerekli olmanizi bekledigi icin, iki kat daha fazla yuk oldu. Dusunun ki, makarna sicak suya mi soguk suya mi konur onu bile bilmiyordum. Saka gibi degil mi? Bu arada corbanin icindekileri bulmak icin mucadele eden sevgili esime buradan tesekkur etmek istiyorum, Sofraya oturup ac kalktigi gunlerde , sen bunu becerebilirsin diye bana destek olup, benden umidini kesmedigi icin.

Sevgili arkadaslarım Senay ,Nihayet ,Beysun , Emine Beder'in kitaplari ve daha sonrasinda Portakal Agaci sitesi sayesinde gittikce daha iyi oldum. Ama sanmayin bir kac ayda, uzunca zaman annecigim ve kiz kardesim gelip misafirlerime pasta borek yapti. Onlara da cok tesekkur ediyorum.

Kardeslerime, yedikleri pismemis yemeklerde, yanmis ya da tas gibi pastalarda bana cok guzel olmus diyerek verdikleri destek icin tesekkur ediyorum.

Hayatimin gayesi kizlarimin yeniliğe cook acik olmalari :) nedeniyle tesekkur ederim.
Teknoloji ozurlu oldugum icin bu siteye hazirlamam da yardimci olan :) kardesim Yesim'e tesekkur ediyorum. Ve en onemlisi hayatimda ki guzel dostlara, guzel yegenlere , buyuk kocaman ve sicacik aileme cok tesekkur ediyorum. Bana bunlari verdigi icin de Allah'a tesekkur ediyorum.

Baslarken...

Merhaba,

Emekliligimin ilk gunlerinde vaktimi gecirmek icin ne yapacagimi bilemedim. Oncesinde haftasonlari bile calistigim icin oylesine yogundum ki emekli olunca sanki gun bitmeyecek gibi gelmisti. Zamanla evde toz kovalamaya baslayinca boyle devam etmeyecegine karar verdim. Yemek , pasta ve orgu islerine yogunlastim. Ozellikle "portakal agaci" sitesiyle tanisinca , oradakileri yapabilmek cok hosuma gitti. Ustelik dogustan gelen bir yetenegim olmadigi icin her zaman yemek ve pasta yapmak zor olmustu. Ama beceriksizligime ragmen hic yilmayan ve caliskan biri oldugum icin ve bu sitenin yon gostericiliginde kendimi gelistirdim.

Belki benim gibi bu isi seven ve yapamayanlar icin , ogrendiklerimin baskalarina da bir faydasi olabilir mi diye bilgilerimi sizlerle paylasmak istedim. Bundan sonra yaptiklarimi ya da yapamadiklarimi sizinle paylasacagim.

Iyi gunlerde gorusmek dilegiyle...