Bülbül Yuvası

Günlerdir blogcuya yorum yazamıyorum.Üye olmaya yönlendiriyor. Üye olmak istediğim de ise, blogspot olduğum için üyeliği kabul etmiyor.

Sevgili blogcu arkadaşlarım hepinizi ziyaret edip yorum yazmak istiyorum ama mümkün olmuyor. Mesaj kutuları olanlara kutularına yazıyorum, diğerlerine ulaşamıyorum.Bunun bir çözümüm varsa yardımlarınızı rica ediyorum.

Sevgili arkadaşım Nihayetten tarifini aldığım bülbül yuvasını sunarken,

Bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum, hepinize neşeli ve huzurlu bir bayram diliyorum.
Hepiniz sevgiyle kalın.

Malzemeler

• 500 gr.un
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 adet yumurta (1 yumurtanın beyazını ayır)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket margarin (erimiş)
• Bir tutam sevgi

Şurubu

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• ¼ limon suyu

Üzerine

• Badem, fındık, ceviz

Yapılışı

• Yumurta ve erimiş margarini iyice yoğurun.
• Üzerine yoğurt ve sirkeyi ekleyip, yoğurun.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
• Yumuşak bir hamur elde edin.
• Merdaneyle hamuru açın. Büyük su bardağı ( ya da çay bardağı ile büyüklüğünün si belirleyin)ile ikitane kesin. Bir tanesinin ortasını pet şişe kapağı ile alın. Bitene kadar devam edin.
• Büyüğün üzerine, yumurtanın akını sürün.
• Ortası delik hamuru büyüğün üstüne yerleştirin.
• İçlerine ceviz, badem, fındık koyun.
• Yağlanmış tepsiye dizin.
• Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
• Şeker ve suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra, limonun suyunu sıkın ve ekleyin.
• Bir kaç dakika kaynatın. (Şurubun olduğunu ben tırnağımın üzerine bir damla döküyorum. Dağılmaz top şeklinde durursa olmuş demektir.)
• Hamurun üzerine(Biri sıcak, biri ılıkken) dökün.
• Afiyet olsun..

Mim

Blog arkadaşım olduğundan çok mutlu olduğum sevgili pembetatlar beni mimlemiş. Kendisine teşekkür ediyorum.

İşte soruları ve yanıtlarım

*Bloğuna neden bu ismi verdin?
-İsmim Birgül. Kızkardeşimin kızı (blogumda ki sarışın olan) bana ismimi söyleyemedi, bülbül dedi, o gün bugün tüm tanıdıklarım ismimi bülbül diye söyledi. Hayatımda ki, en önemli insanlardan biri olduğu için bende bloguma bu ismi verdim.

*Bloğu yazarken attığın star tiribi?
-Yaptığım pasta,börekleri beğenip tarif isteyenlere blogumdan alırsınız diyorum.:)

*En son aldığın garip şey?
-Pek çılgın alışverişçi değilimdir. O nedenle yok.

*Şeker gibi olduğun anlar?
-Çocuklarla (tüm çocuklar için geçerli) olduğum anlar.

*Arkadaşım sormayın dediğiniz şey?
-Başkasının özel hayatıyla ilgili olan şeyler.

*Aynaya bakınca gördüğüm?
-Artık yaşlanıyor muyum ne?

*Blog sahibi nereler de görülür?
-Hafta içi genellikle evde, hafta sonları yeğenlerimle alışveriş merkezlerinde (oyun parklarında ya da yemek yerken görebilirsiniz)

Bende sevgili;yaseminlerim,tatlılar gülcandan, köşeminderi arkadaşlarımı mimliyorum.

Başöğretmen

Yazı devriminden sonra Atatürk’ün kara tahta başındaki resmi görülünce Ona "başöğretmen" denilmeye başlanmıştı.
Aslında, adlandırmada geç kalınmıştı.
Kurtuluş Savaşından hemen sonra, bir İstanbul gazetecisi kendisine şöyle bir soru yöneltmişti:
-Yurdu kurtardınız. Şimdi ne yapmak isterdiniz?
Hiç duraklamadan şu cevabı vermişti:
-Milli Eğitim Bakanı olarak Türk Kültürünü Yükseltmeye çalışmak, en büyük amacımdır.
Atatürk nerede bir okul görse girer öğretmen ve öğrencilerle sohbet ederdi.
Bir gün Atatürk’ün yolu bir köy okuluna düşer. Tek sınıflı okulda bir genç öğretmen ders vermektedir.
Atatürk sınıfa girer. Öğretmen kürsüsünü terk ederek Atatürk’ün oturmasını ister.
Atatürk:
-"Hayır, yerinizde oturunuz ve dersinize devam ediniz", dedi. "Eğer izin verirseniz, biz de sizden faydalanmak isteriz. Sınıfta ders sırasında, Cumhurbaşkanı bile öğretmenden sonra gelir. "

SINIFTA YASAMA SEVINCI, TOPLUMDA HUZUR, ÜLKEDE BARIŞ VE DEMOKRATLIĞIN SIMGESI OLAN ÖĞRETMENLERİMİZİN BU ANLAMLI GÜNÜNÜ, BAŞTA EŞİM VE KARDEŞİM OLMAK ÜZERE SEVGİ VE SAYGIYLA CANDAN KUTLUYORUM.

Alman pastası

Bilgisayarım düzeldi diye sevinirken bu seferde bloglara giremiyorum.Ya bloglar açılmıyor ya da yorum yerleri çıkmıyor. Sorun genel mi, bölgesel mi ya da yalnız bana mı ait anlayamadım. Dilerim en kısa zamanda çözülür.

“48.Porselen demlik çay etkinliğine” ev sahipliği yapan elzemhobby ‘e Alman pastası ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ (isterseniz 125 gr. erimiş margarin de olabilir)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 çay bardağı un
• 1 adet kabartma tozu

Kreması

• ½ kg. süt
• 1 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 gr. margarin
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yoğurdu, vanilyayı ve sıvıyağı ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, çırpın.
• Yağlanmış ve şeker serpilmiş ( ya da yağlı kağıt serilmiş) açılabilir kek kalıbına karışımı boşaltın.
• Pandispanya olduğu için kısa sürede pişirin.
• Krema için, tencereye sütü, yumurtayı koyup karıştırın.
• Unu, vanilyayı, şekeri ekleyin karıştırın.
• Altını yakın ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Göz göz olunca margarini ekleyin ve bir kere karıştırıp kapatın.
• Mikserle iyice çırpın.
• Ilınmış ve ikiye kesilmiş kekin arasına kremayı yayın.
• Üzerine pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun.

Myyopie' nin hediyesi

Sevgili arkadaşım,http://myoopie.blogspot.com/’ın bana gönderdiği hediyesini mutluluk ve sevinçle kabul ettim.
Bir kez daha teşekkür ediyorum.Bende ,
http://edacroche.blogspot.com/
http://nihanay.blogspot.com/
http://sarigul81.blogspot.com/
http://perininmarifetleri.blogspot.com/
http://pembetatlar.blogspot.com/
http://mutfaktakizaman.blogspot.com/
http://gonuldenele.blogspot.com/
http://akasyakokusu.blogspot.com/

http://sihirlimasalci.blogcu.com/
http://snmzmutfak88.blogspot.com/
http://sevimlihayat.blogspot.com/
arkadaşlarıma tüm sevgilerimle yolluyorum.

Damla çikolatalı muffin

Günlerdir bilgisayarım bozuktu, sanki bir tarafım eksik gibiydi. Nihayet yapıldı ve bende sizlere tekrar kavuştum.

48.Porselen demlik çay etkinliğine ev sahipliği yapan elzemhobby a tarifini lezzet dergisinden aldığım damla çikolatalı muffinle katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• ½ su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı damla çikolata
• 3,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Ceviz
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurtaları toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvıyağı, sütü, vanilyayı ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin çırpın.
• Damla çikolatayı ve cevizi ekleyin karıştırın
• Muffin kalıplarına önce muffin kağıtlarını yerleştirin.
• İçlerinin ¾ ‘ünü karışımla doldurun.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kürdan batırarak pişip pişmediğini (Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir)
• Kontrol edin.
• Afiyet olsun.

Karışık kek

47 .Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ‘ne ev sahipliği yapan ferahinmutfagi 'na karışık kekle katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı toz şeker1 su bardağı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvıyağı, vanilyayı, yoğurdu ekleyin ve çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpın.
• Yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş kalıba karışımın yarısından biraz fazlasını boşaltın.
• Kalan karışıma kakaoyu ekleyin ve çırpın.
• Kalıptaki karışımın üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.

GÜNEŞ BATTI

Yine bir 10 Kasım.

Büyük Atatürk'ün ölümünün üzerinden71 yıl geçmesine rağmen acısının hiç eksilmemesi, O'nun büyüklüğünün göstergesi.

Rahat uyu Atam. Bizler, kurduğun ve ömrünü harcadığın bu Cumhuriyetin ve devrimlerinin koruyucusu olmaya devam edeceğiz.

Oyuncak bebekler

Bugünlerde aileler çocuklara o kadar çok ve çeşitli oyuncak alıyor ki, dikkat ediyorum, ilk anda ilgilerini çekiyor daha sonra yüzüne bile bakmıyorlar. Oyuncak yığınına bir tane daha ekleniyor.

Düne kadar ne böylesine bol çeşit, ne de olanak vardı. Annelerin az sayıda aldıkları, ya da kendi becerileri ile yaptığı oyuncaklar nasıl da kıymetliydi. Çocuklar onunla yatar, onu hiç yanından ayırmazlardı.

Kardeşim yeğenlerimin de bu durumunu görünce yukarıdaki bebekleri yaptı. İnanır mısınız benim kızlarım bile istediler, ne kadar güzel oldu diye. Bugünlerde benim becerikli kardeşimi elinde sürekli birilerine bunlardan örerken görüyorum. Bütün çocuklarda son derece mutlular. Sizlerde çocuklarınıza yapmak isterseniz tığ ile yapılan bu bebekler çok kolay ve sevimliler.

Sigara böreği

Her kadının buzluğunda acil misafirleri bekleyen sigara böreği muhakkak bulunur.
Kolay ama bir o kadar da lezzetli böreğin benim blogumda da olmasını istedim. Sadece farklı olarak, ben peynirin içine yumurta da ekliyorum. Çayın yanına çok yakıştırıyorum.

Öğrenciler isterlerse boş zamanlarında bolca yapıp, buzluğa atarlarsa, acil durumlarda kolayca karınları doyar diye düşünüyorum. Göksu’cum, böyle şeyleri çok seversin, aklına getireyim dedim.:)

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Kızartma yağı
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Her yufkayı 8’e bölün.
• Peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
• Bir yumurtayı çırpın ve içine karıştırın.
• Her üçgenin geniş tarafına, hazırladığınız içten koyun, yanlarını içine doğru 1- 2 santim kapatın, geniş taraftan dar uca doğru sarın. (Sigara gibi)
• En sonunda uca biraz su sürüp öyle kapatın ki, uçlar kızarırken açılmasın.
• Kızmış yağda, her tarafını hafif pembe renkte kızartın.
• Kağıt yayılmış kaba, kızaranları alın ve yağını süzdürün.
• Afiyet olsun.

Havuç Salatası

Tam bir haftadır o kadar yoğun bir nezle geçirdim ki, gözümü zor açtım.

Normal zamanda olsa asla doktora gitmezdim ama domuz gribi korkusuyla iki kere doktora gidip, domuz gribi olmadığımı teyit ettirdim. Son yıllarda yaşadığım en ağır gripti.
En kötüsü de kızım Kastamonu ‘dan bir kaç günlüğüne geldi ama onu öpüp koklayamadım. Aynı odada oturmasına izin bile veremedim.
Ne istediği bir şeyleri yapabildim ne de doğru dürüst sohbet edebildim. Neyse bunda da bir hayır vardır.
Şimdi daha iyiyim ama öylesine halsizim ki, kendimi bez bebeğe benzetiyorum. Dilerim en kısa zamanda o da geçer. Sağlığın ne kadar önemli olduğunu bir kere daha anlamış bulunuyorum.
Hepimize sağlıklı günler diliyorum.
Bugünlerde en çok ihtiyacım olan şey bol sebze ve bol salata yemek. Bu arada havuç salatamın da tarifini paylaşmak istedim.

Malzemeler

• ½ kilo havuç
• 3 – 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• ¾ su bardağı yoğurt
• 1 – 2 diş sarımsak
• Tuz, kırmızıbiber
• Mayonez
• Ceviz

Yapılışı

• Havuçları rendeleyin. Sarımsağı tuzla dövün.
• Sıvıyağda ikisini kavurun.
• Tuz ve kırmızıbiberi ilave edin. Kapatın, ılınmaya bırakın.
• Yoğurdu ve mayonezi iyice çırpın. Havuçlara ekleyin. Karıştırın.
• Servis tabağına alın. Çatalla düzeltin.
• İstediğiniz şekilde süsleyin.
• Afiyet olsun.