Elmalı Salata

Soğuk bir Ankara 'dan merhaba. Soğuklar kış için doğal bir şey ama birazcık güneşi görsek, sürekli havanın kapalı olması insanın içinden pek bir şey yapmak istediği vermiyor. En güzeli bol bol kitap okumak (sanki bahane mi gerekli :)) ve el işi yapmak galiba.

Yine de yemek yemek zorundayız elbette, mutfağa girmeden de olmaz.
Yaşam da salatasız olmaz diyenlerdenim.Her türlüsü kabulüm. Bir de meyveli ve cevizliyse o la la la la.
Elmalı tere salatasına kim hayır diyebilir ki?
Sevgiyle kalın.

Malzemeler
Tere
Elma (yeşil elma daha da güzel oluyor)
Ceviz
Bir tutam sevgi

Sosu
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağı (içine portakal kabuğu rendelenmiş olarak bekletiyorum.)
Nar ekşisi (arzuya göre)

Yapılışı
Bol suda yıkanmış tereyi kalın kalın kesin.
Elmayı incecik ve uzun uzun doğrayın.
Cevizi iri iri doğrayın.
Servis tabağına alın.
Sosu için limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu küçük cam kavanoza koyun ve iyice karıştırın.
Terenin üzerine dökün.
Afiyet olsun.

Kavanoz Şapkası

Yaşantımda her zaman el işleri önemli bir yer tutmuştur.

Benim dinlenmem de, stres atmamda  uğraşlarım her zaman  işe yaramıştır. Örgü örmeye bayılırım ve en küçük ipi bile atamam. Şimdilerde dikiş dikmeye bayılıyorum ve aynı şey kumaşlarım için de geçerli. İnstgramda “yeni gelini “izlemeyi seviyorum, kendisi kalan kumaşlardan kavanozlar için kapaklar yapmıştı. Küçük kumaşlarımı ben de öyle değerlendirdim. Çoook mutluyum. Hediye ettiklerim de benim kadar mutlu oldular. Teşekkürler yeni gelin diyorum.

Sevgiyle kalın.

Malzemeler

Kumaş

Tencere kapağı

Kavanoz kapağı (Yapılacak kavanozdan daha büyük olan)

İnce lastik

Bir tutam sevgi

Yapılışı

Kumaşın tam ortasından kavanoz kapağı ile kalemle çizin.

Daha büyük bir kapağı 3 – 4 cm. ilerisinden çizin. (Küçük daire ortasında kalacak şekilde.)

Sürfile makası ile kesin büyük yuvarlaktan.

Ortasında ki yuvarlağı ince lastikle etrafını tamamen çevirene kadar çekiştirerek lastiği dikin.

İsterseniz dış tarafını benim gibi bırakın ya da kurdele, dantel vs. dikerek süsleyin.

İyi günlerde keyifle kullanılması dileğiyle.

Nar Şerbeti

Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba.

Yaşadığım acıdan sonra bir şeyler yapmak ve paylaşmak epeyce zor geldi ama her şeye rağmen yaşam devam etmek zorunda.

Sevgili arkadaşım pembekekik’ten Lezzet Beşlisi için başlattıkları “Nar Şerbeti Etkinliği “ için davet alınca dönmek için güzel bir bahane dedim ve bende etkinlik için ardanınmutfağından  tarifini aldığım  nar şerbetiyle katılmak istedim. Arkadaşıma teşekkür ediyorum, bol katılımlı bir etkinlik dileğiyle, kolay gelsin diliyorum.

Sevgiyle kalın.

Malzemeler

• 1,5 kg.nar.
• 2 lt.su.
• 1,5 su bardağı toz şeker.
• 1 adet çubuk tarçın.
• 5 adet karanfil.
• 5 adet ince dilimlenmiş limon.
• Bir tutam sevgi.

Yapılışı

• Narları temizleyin ve üzerine toz şekeri serpin.
• Tahta kaşıkla iyice bastırarak şerbeti nara yedirin. Suyu çıkana kadar bu işlemi yapın.
• Tencerenin içine narları, suyu, tarçın çubuğunu, karanfilleri ve limonları ekleyin.
• Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.Kaynayınca altını kapatın ve soğumasını bekleyin.
• Tel süzgeçten geçirin, şişelere koyun ve buzdolabına kaldırın.
• Afiyet olsun.