7 Şubat 2011 Pazartesi

Mercimekli Haşhaşlı börek


“Düşünce göklerinin baş konağı sevgidir sevgi,
Gençlik destanının baş yaprağı sevgidir sevgi,
Ey sevginin sırlarından habersiz yaşayanlar,
Bilin ki tüm varlığın baş kaynağı sevgidir sevgi.         HAYYAM “

Sevginin hayatımızdan hiç eksilmemesini dileyerek, haşhaşlı böreğin tarifini sizlerle paylaşırken hepimize neşeli, sevgi dolu ve huzurlu bir hafta temenni ediyorum.

 

Malzemeler

  • 1 yufka
  • 1 fincan haşhaş
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Haşlanmış mercimek
  • 1 adet soğan
  • Çok az kıyma (istenirse)
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı

  • Haşhaşa sıvıyağ ekleyerek, inceltin.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağda kavurun.
  • Kıymayı ekleyin, kavurun. (arzunuza bağlı)
  • Haşlanmış mercimeği ekleyin, tuzunu ekleyin, bir iki çevirin ve altını kapatın.
  • Yufkayı masaya yayın.
  • İnceltilmiş haşhaşı fırça yardımıyla her yerine sürün.
  • Yufkayı 12’ye bölün.
  • Her yufkanın ucuna mercimekli karışımdan koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  • Üzerine haşhaştan sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

25 yorum:

  1. çok güzel görünüyor ,eminim lezzeti de öyledir ellerinize sağlık,güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum)))

    YanıtlaSil
  2. Haşhaş tamam zaten çok seviyorum da ama mercimekle hiç düşünmemiştim denemeli muhakkak, ellerinize sağlık nefis görünüyor..Kalbinizin sahibine emanet olunuz.. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. bu böreği bilirim.harika bir tat.çıtır çıtır bir börek.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. canım seni mimledim gelip alırmısın

    YanıtlaSil
  5. haşhaşlı hiç denemedim demekki sıra bundaymış :)elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım cok guzel olmuşlar sevgıler:)

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık börek çok güzel görünüyor,hem mideye hemde ruhumuza olan paylaşımların için teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. Nefis gözükmekte arkadaşım,ellerine sağlık.Afiyetler olsun.
    Güzel,mutlu,sağlıklı bir hafta diliyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. nefis görünüyor ellerine sağlık canım çıtır çıtır:)

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık arkadaşım enfes bir börek olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Ablacım bendede mercimekli börek var ama haşhaşsız.
    Böylesinide en kısa zamanda denemeliyim.
    Ellerine sağlık.
    İyi haftalar.

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık.
    gerçekten güzel bir börek .
    sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  13. çok değişik bir börek tarifi .çok güzel görünüyor ellerine sağlık cnm.

    YanıtlaSil
  14. canım ablammm ellerine emeklerine sağlık:)
    bu böreği lezzet dergisinde görmüştüm:)
    ne güzel olmuş..
    ellerin dert görmesin ablam..
    mutlu haftalar:))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Hiç tadmadigim bir börek harika gözüküyor..ellerine saglik ablacim,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  16. Canım eşim haşhaşlı lezzetlere bayılıyor. Tarifi hemen yazdım kalabalık olduğumuz bir gün yapacağım ellerine sağlık. İyi haftalar..

    YanıtlaSil
  17. görüntüsü el açması börek gibi yufka olduğunu görünce şaşırdım nefis görünüyor
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  18. citir citir cok lezzetli görünüyorlar.. ellerine emegine saglik canim.. cici sevgiler

    YanıtlaSil
  19. harika bir börek tarifi. Hayyamı da çok severim ayrıca. elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  20. ne güzel çıtır çıtır bir börek olmuş.elelrine yüreğine sağlık canım benim..

    YanıtlaSil
  21. aşhaşı böreğe ne çok yakıştırıyorum bi bilsen arkadaşım.
    ellerine emkelerine sağlık.
    yüreğine sağlık.
    gerçekten şahane olmuş.
    sevgilerimle bülbül dillim.
    gönüldaşım.
    sevgilerimle arkadaşım...

    YanıtlaSil
  22. mercimek nasıl güzel oluyor börekte dimi. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  23. Çok sevdiğimi bir börektir elinize sağlık Birgül hanım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  24. Geçen gün haşhaşlı olmayanına yer verdim blogda ama haşhaşlı da denenecek en kısa zamanda, merak ettim tadını...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. Börekler de nefis görünüyor ellerine sağık

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim