Patates hamurlu poğaça

Yeniden merhaba.

Kardeşler beraberce annemin yanında toplanıp babamı ve annemi mutlu ederken eski günleri andık. Beraberliğin güzelliğini annenin yanında çocuk olmanın mutluluğunu paylaştık.
Dönüşümüzde de kızımın Ankara’ ya final öncesi gelerek sürpriz yapmasıyla mutluluğum katlandı. Onunla birkaç gün geçirdikten sonra ,sınav sonunda yeniden görüşmek ümidiyle uğurladık.
Patates hamurlu poğaçamı"75. Porselen Demlik Çay Etkinliğine" ev sahipliği yapan  birdilimdus.a gönderiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.
Yokluğumda ne güzellikler paylaştığınızı görmek için ziyaretleriniz gelmek  dileğiyle sevgiyle kalın.

Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 2 adet yumurta(1nin sarısını ayırın)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 125 gr. Yumuşak margarin
• Tuz
• 1 paket toz maya
• Un
• Bir tutam sevgi
• İçine
• Peynir
• Maydanoz

Yapılışı

• Yumurtaları, sütü, yumuşak margarini, sıvıyağı, toz mayayı yoğurma kabına alın ve yoğurun.
• Elenmiş un ve tuzu da ekleyin. Yoğurun. Ezilmiş patatesi de ekleyin ve sert bir hamur yapın.
• Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
• Hamuru önce 4 e ayırın. Merdaneyle her birini tabak büyüklüğünde açın ve 8 e bölün.
• Ezilmiş ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
• Peynirli karışımı üçgenin ucuna koyun ve sigara böreği gibi sarın.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.