Yağsız Reçelli Yaş Pasta

Bilgisayarımın bozulması nedeniyle uzunca ara vermek zorunda kaldım. Bu arada annem
zatürre oldu ve onunla beraberdim, hiç bizi üzmeyen bir hastaydı ama oldukça uzun sürdü.
Çok şükür iyileşti ve yazlığa gönderdik. Yavaş yavaş evimle ilgilenmeye başlayacağım
erken sitemizin mantolaması başladı, gürültü, toz toprak.
Hayırlısı artık. Sağlık olsun da diğer her şey zamanla düzelir.
Bu arada ben de boş durmadım ve dikişlerle uğraştım. Diğer yazımda onlardan bahsetmek isterim.
Bu arada ezeli ve ebedi dostumuz Fenerbahçenin şampiyonluğunu kutluyorum.
Bu kadar uzun aradan sonra tatlı bir şeyle dönüş yapmak istedim. Yaş pasta tarifimi sizlerle
paylaşmak istiyorum.
Sevgiyle ve güzelliklerle geçen bir hafta diliyorum.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Bir tutam sevgi

Kreması

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker

İçine

• Ceviz
• Çilek reçeli
• Damla çikolata

Yapılışı

• Yumurtayı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin çırpın.
• Yağlı kağıt geçirilmiş kek kalıbına karışımı boşaltın. (İsterseniz kalıbınızı yağlayın un ya da toz şeker serpin.)
• Birkaç kere kalıbı masaya hafifçe yukarıdan bırakarak vurun içinde ki hava boşalsın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Ortasına kürdan batırın kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Kek fırındayken süzme yoğurdu ve toz şekeri bir kaba alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Buzdolabında dinlendirin.
• Kek ılıyınca ortadan ikiye ayırın ve hazırladığınız kremanın yarısını sürün.
• Ceviz, fındık, reçel, damla çikolata istediğiniz şeyleri koyun ve ikinci katı kapatın.
• Üzerine kalan kremayı dökün her tarafına sürün.
• Yine üzerine istediğiniz tatları koyun.
• Buzdolabında dinlendirin.
• Afiyet olsun.