Çilekli Yağsız Pasta

Çok uzun bir aradan sonra yeniden merhaba.

Önce yaşanan olaylar beni çok etkiledi elim kolum kalkmadı yazmak için, sonrasın da bloğumda fotoğraflar yeniden kayboldu. Bir kez daha aynı olayı yaşayınca hem kırgınlık hem kızgınlık yaşadım. Araya da kızımın ameliyatı girince hiç imkânım olmadı.

Buraları ve sizleri özlemişim dilerim güzellikleri görmek ve paylaşmak kısmet olur. Planet mutfakta gördüğüm tatlıyla dönüş yapmak istedim ve bu yaz sıcakları için yine yağsız bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
Pandispanya

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Bir tutam sevgi 

Kreması

• 2,5 su bardağı süt,
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Üzerine
• 1/2 paket Krem şanti
• 1/2 su bardağı süt 

Üzerine

• 2 ya da 3 su bardağı soğuk süt
• Çilek Ceviz Fındık

Yapılışı

• Yumurtayı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin çırpın.
• Uzun borcamı yağlayın  karışımı boşaltın.
• Birkaç kere kalıbı masaya hafifçe yukarıdan bırakarak vurun içinde ki hava boşalsın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Ortasına kürdan batırın kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Kek pişerken bir tencereye unu, toz şekeri koyun harmanlayın.
• Sütü ekleyin ve topakları gidene kadar karıştırın pürüzsüz olsun.
• Ocağın altını yakın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
• Krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Buzdolabında bekletin
• Fırından çıkınca 2 ya da 3 su bardağı soğuk sütü kekin her tarafı ıslanacak şekilde dökün.