Çilekli Tart ve Çilekli Kup

Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba.
Yaşanan olaylar bizleri o kadar etkiliyor ki, yaşam isteğimiz bile kalmıyor. 
Yarın 23 Nisan, büyük önder Atatürk'ün çocuklara armağan ettiği bu en güzel bu en güzel bayramda içime bir umut, bir yaşam isteği doluyor.
Bu günün çocuklarının yarının geleceği olduğunu biliyoruz, bu da umutlarımı artırıyor.Demokratik, laik cumhuriyete, kendi geleceklerine sahip çıkacaklarının umudunu hiç yitirmedim. Ülkem bu karanlık günlerden de aydınlığa çıkmayı başaracak.
Bu güzel bayrama yakışacak, bayrağımın renkleriyle uyumlu, güzel bir çilekli tart tarifini paylaşırken bu güzel bayramın çocuklarımıza kutlu olmasını ve sevginin evlerden hiç eksilmesini diliyorum. ( Krema arttığında, bardağa kek ya da bisküvi ekleyerek lezzetli bir tat daha elde edilebilir.)

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1kahve fincanı süt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 5 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam sevgi

Kreması

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet vanilin
• 1 adet yumurtanın sarısı,
• 1 adet toz krem şanti
• Üzerine
• Çilek ya da istediğiniz meyve

Yapılışı

• Yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt, sıvıyağ, vanilini ekleyin ve çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
• Yağlanmış tart kalıbına (içi düz olanlardan değil, kenarları hafif çukur olanlardan) hazırladığınız harcı boşaltın ve masanın üzerine birkaç kere hafifçe vurdurarak havasını çıkartın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Kekten daha çabuk pişiyor)
• Bir kaba elenmiş unu, buğday nişastasını, toz şekeri, yumurta sarısını koyun ve iyice harmanlayın.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırın.
• Ateşi yakın ve göz göz olana kadar sürekli karıştırın.
• Altını kapatın.
• Vanilini, margarini ve krem şantiyi ilave ederek karıştırın.
• Ilınmış kekin ortasına kremayı dökün.
• Üzerine kesilmiş çilekleri yerleştirin.
• Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
• Afiyet olsun