22 Mart 2009 Pazar

Cevizli Kısır


Hayatta en sevdiğim tat ceviz. Yaptığım her şeye cevizi eklediğim de sanki bana daha güzel geliyor. Yemek olsun, tatlı olsun, tuzlu olsun. İlla ki ceviz olsun.
Sevgili arzumcum’un blogunda cevizli kısırı gördüğümden beri artık kısırı hep bu şekilde yapıyorum. Kısırı zaten severim. Üstelik cevizli olunca yeme de yanında yat dedikleri gibi oldu. Arkadaşıma teşekkür ediyorum.

Malzemeler
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ceviz kırığı
  • 1 paket Knorr salata sosu ( fesleğenli-kekikli )
  • 2 adet limon suyu
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kimyon ve karabiber
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • İnce bulgurun üzerine sıcak su koyun ve kapağını kapatın. Yumuşamasını bekleyin.
  • Tavaya sıvıyağı alın ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
  • Kavrulunca cevizi ekleyin, onu da kavurun.
  • Salçaları ekleyin , bir iki çevirin.
  • Yumuşayan bulgura bu karışımı ekleyin.
  • Kekikli sosu ve baharatları ekleyin.
  • Hepsini iyice karıştırın.
  • Kısırınızı kalıba yerleştirin.
  • Servis tabağınıza alıp, istediğiniz gibi süsleyin.
  • Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. canim ellerine saglik harika olmus
    Ne tesaduf benim elimde kisir tabagi ile sayfana geldim
    sadece ceviz eklememisim
    bende cok severim bir daha ceviz eklerim
    afiyet olsun ,sevgilerr

    YanıtlaSil
  2. canım yorum bırakmışsın bir yorumda 300 birinde 3000 hangisi doğru anlayamadım.beni bilgilendirirsen sevinirim.katıldığın için Allah razı canım Allah kabul etsin

    YanıtlaSil
  3. merhabalar,
    bende kısıra aşığım :)
    ama cevizsiz olsun banimki emi :)
    ellerine sağlık.. iyi haftalar.

    YanıtlaSil
  4. Ablacım günaydın..
    Kısıra ceviz koymadım ama..Fesleğen kekik vs ne varsa baharat çok severim içinde..
    Düşündümde ne kadar yakışmıştır bulgurla dimi..Aklıma bat yada batırık geldi kısırın sulusu..Ondada ceviz varya..
    Eline sağlık ablacım..Öptüm..

    YanıtlaSil
  5. VALLA SENİN BU CEVİZ AŞKIN BENİ BİLE ETKİLEDİ ABLACIM. HER KEK YAPIŞIMDA CEVZ EKLİYORSAM HEMEN AKLIMA GELİYORSUN...AMA CEVİZDE AYRI BİR LEZZET KATIYOR GİRDİĞİ HERŞAYE .. BU KONUDA SANA HAK VERİYORUM ..

    ELLERİNE SAĞLIK CANIM SEVGİLER

    YanıtlaSil
  6. selam ablacım cevizli hiç denemedim kısırı ama eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık buarada blogcu arkadaşlarımızdan birinin eşine malesef ciddi bi hastalığın teşhisi konmuş 2gün önce bunu büyük bi üzüntüyle öğrenmiş oldum onlar bundan sonra büyük bir mücadele verecekler ve inşallah bu savaşı kazanacaklar onlara bu anlamda bi nebze faydalı olabilmek adına başta onların niyetine olmak üzere tüm hastalarımıza 4444 salat-ı tefriciye ile şifa için destek olmayı düşündük az bir rakam kaldı katılmak istersen bana bi uğra ve yorum bırak lütfen sevgilerimle sağlıklı günler dilerim.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık.çok güzel yapmışsın.bi de cevizli deneyelim bakalım.sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ZATEN KISIRA BAYILIRIM :)) BİDE CEVİZ OLUNCA YEMELERE DOYULMAZ ELLERİNE SAĞLIK CANIM EVET NİSANDA ALIŞACAĞIM İNŞALLAH BAHARA:)) ÖPTÜM CANIM SEVGİLER

    YanıtlaSil
  9. Sevgili bulbulunyeri
    ellerinize sağlık
    kısırı çok severim ama cevizli denememiştim.
    En kısa zamanda deneyeceğim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ben kısıra bayılırım kısır olsunda hertürlüsü kabulüm:)cevizli ilk defa duydum ama bence denemeye değer kulağa çok hoş geliyor.ayriyeten sunum harika.

    YanıtlaSil
  11. cnm ablcm elh önmli bisey yok , sadece ruh halim buaralar pek yerinde deil okadar , oyüzden pek ilgilenemiyorum blogumla , en kisa zmnda toparlanirim insAllah ;) kocmn öpüyorum ablcm Aeo ..

    YanıtlaSil
  12. canım valla bunları görünce karnım acıktı. Birazcık alıyorum.ellerine sağlık kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglık canım benım..
    eminim enfis olmustur..
    ceviz hem faydalı hem leziz..
    afiyet olsun size..
    sevgiler:))

    YanıtlaSil
  14. harikasın canım.çok sevdiğim bir lezzet.bende ceviz hastasıyım sen gibi.kısır bu şekilde muhteşem oluyor.çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.mutfağa girip,yapasım geldi inan.deneyip,beğenmene çok sevindim.teşekkürler.ellerine sağlık.afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  15. Harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.

    Sevgiler...
    Özlem...

    YanıtlaSil
  16. Cevizli kısırmı..güzel olmalı.bilmiyorum bu lezzeti

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim