14 Mart 2009 Cumartesi

Yumurtalı ıspanak


Her sebze ve meyveyi mevsiminde yenilmesinin gerektiğine, inananlardanım
Bu nedenle, ıspanaklar tükenmeden , son demlerini yaşarken yumurtalı ıspanak yaparak tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler
  • 1 kilo ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşık domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Ispanağı ayıklayıp, iyice yıkayın.
  • Soğanları yemeklik doğrayın.
  • Zeytinyağında soğanları kavurun.
  • Salçaları ekleyin. Bir iki çevirin.
  • Doğranmış ıspanakları ekleyin. Önce kendi suyuyla kısık ateşte pişsin.
  • İyice küçülüp azaldıklarında kadar sıcak suyu, tuzunu ekleyin ve çok az pişirin.
  • Ispanakların ortalarında kaşıkla hafif çukurlar açın ve yumurtaları bunların üzerine kırın.
  • Bir iki dakika pişirin kapatın.
  • Afiyet olsun.

10 yorum:

  1. iyi akşamlar bana bıraktığın güzel yorumun için teşekkür etmek istedim.ben annemde haksızlık yapmıyorumda kendisi beğenmediğini söylüyor.beğenmene sevindim sana şimdiden iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  2. canım evvelsi gün bende yaptım benim bıdıklara bir türlü yediremedim iki gündür ben yiyorum:))))varmı yumurtalı ıspanak gibisi yaa ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ispanağı çok sevmiyorum malesef. Ama yumurtalısını ve börekte olursa yiyorum. Dediğin gibi zamanı geçmeden tüketmek lazım. ellerine sağlık. Bu arada benim perde bağlarım ayıcık değil kedicik :) Öptüm seni. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. çok doğru,herşeyi mevsiminde ve zamanında tüketirim bende.
    mutlaka !!
    ellerinize sağlık çok sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ablacım çok hoş gözüküyor eminimki tadıda güzeldir senin köfeleriden yaptı ama resminin çekip yayınlıyamadım inşallah birdahaki sefere resmini çekip yayınlıyacağım sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. kahvaltıda çok sevdiğimiz bir lezzet.çocuklara ıspanak yedirmeninde en kolay yolu.nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.
    patates pizzası süperr.çok değişik ve güzel bir tarif.deniycem İnşallah.

    YanıtlaSil
  7. ooh mis gibi buram buram sağlık kokuyoo.. Benimde dolapta var yumurtalı mı yapsam acep...

    öptüm ablacım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Canım ellerine sağlık.
    Çok güzel görünüyor.
    Misler gibi.
    Sevgiler.
    İyi haftalar.

    YanıtlaSil
  9. Merhabalar canim, ellerine saglik, ispanakli yumurtan nefis görünüyor, sevgiler....

    YanıtlaSil
  10. Çığlık oluruz isyanlara türkü oluruz sevdalara rehber oluruz çikmazlara ve bir gülücük oluruz bizi hatirlayan tüm hayirli arkadaslara.. hayırlı geceler arkadaşım.küçük hatırlatma: kutlu doğum haftasına kadar yasin,salavat ve kuran okumalarımız devam ediyor arkadaşım

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim