5 Kasım 2009 Perşembe

Sigara böreği


Her kadının buzluğunda acil misafirleri bekleyen sigara böreği muhakkak bulunur.
Kolay ama bir o kadar da lezzetli böreğin benim blogumda da olmasını istedim. Sadece farklı olarak, ben peynirin içine yumurta da ekliyorum. Çayın yanına çok yakıştırıyorum.
Öğrenciler isterlerse boş zamanlarında bolca yapıp, buzluğa atarlarsa, acil durumlarda kolayca karınları doyar diye düşünüyorum. Göksu’cum, böyle şeyleri çok seversin, aklına getireyim dedim.:)

Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Kızartma yağı
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Her yufkayı 8’e bölün.
  • Peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
  • Bir yumurtayı çırpın ve içine karıştırın.
  • Her üçgenin geniş tarafına, hazırladığınız içten koyun, yanlarını içine doğru 1- 2 santim kapatın, geniş taraftan dar uca doğru sarın. (Sigara gibi)
  • En sonunda uca biraz su sürüp öyle kapatın ki, uçlar kızarırken açılmasın.
  • Kızmış yağda, her tarafını hafif pembe renkte kızartın.
  • Kağıt yayılmış kaba, kızaranları alın ve yağını süzdürün.
  • Afiyet olsun.

11 yorum:

  1. kurtarıcımbenim bu börek ellerine saglık ablacım
    afiyet bal şeker olsun kızın bol bol sarıyordur eminim :))

    YanıtlaSil
  2. acil durum böregi:)sıcakken çıtır çıtır yemesi ne güzel olurr.ellerine saglık canım.

    YanıtlaSil
  3. çıtır çıtır nefis görünüyor
    eline sağlık arkadaşım sevgiler

    YanıtlaSil
  4. yaseminlerim;5 Kasım 2009 13:30

    Ellerine saglik canim nefis bir borektir bende cok severim hemde koyay ,arkadasimin dedigi gibi acil misafire hemen hazir afiyetler olsun arkadasim sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Ohh misler gibi çıtır çıtır...
    BEn o tabağı alsam:))

    YanıtlaSil
  6. Bülbülün konduğu dal hiç gülsüz kalmasın,tükenmesin bülbülün nameleri de...

    YanıtlaSil
  7. Haklısın gerçekten sarıp buzluğa koymak çok iyi oluyor. Enfes görünüyorlar. Uzun zamandan beri yapmıyodum. Aklıma düşürdün. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım.böreğin nefis görünüyor.
    kocaman sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. canim en sevdigim böreklerdendir
    acil misafirler icinde iyi bir kurtarici ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  10. miss miss bende bu sekilde yapiyorum ellerine saglik canimm nefis gorunuyor....

    YanıtlaSil
  11. adını sevmesemde tadına bayılırım. benim haylazlar hastasıdır bu böreğin.çıtır çıtır,nefis olur.çok güzel ve iştah kabartıcı görünüyor.ellerine sağlık canım benim.öptüm.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim