Nohutlu, Yarmalı Yoğurt Çorbası

Hafta sonunun hepimiz için çok güzel geçmesini ve kar yağmasını diliyorum. Yeni yıla kar yağışıyla girmek ne güzel olurdu. Yıllardır bundan mahrumuz. Hayırlısı.

Bu dondurucu soğuklarda içimizin ısınması için nohutlu, yarmalı yoğurt çorbası tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

• 3 adet büyük kupalarla yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 5 - 6 kupa su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4/3 su bardağı haşlanmış yarma
• Bir tutam sevgi

Üzerine

• Fındık yağı ya da tereyağı
• Nane
• Kırmızı pul biber

Yapılışı

• Ayrı kaplarda nohudu ve yarmayı haşlayın.
• Yoğurt, un, yumurtayı pişirme tenceresine alın ve çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
• Suyunu ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın.
• Tuzunu, haşlanmış nohut ve yarmayı ekleyin ocağın altını kısın ve on beş dakika daha pişirin.
• İndirmeden bir kaç dakika önce küçük bir tavaya tere yağını, nane ve kırmızı pul biberi ekleyin iyice kızdırın.
• Çorbanın üzerine dökün ve bir iki kaynadıktan sonra altını kapatın.
• Afiyet olsun.