30 Ekim 2008 Perşembe

Limonlu Kurabiye


Blogları gezip, onlarda gördüğüm güzel şeyleri yapmak artık hobim oldu. Bazı bloglar artık o kadar ustaki, onların verdiği malzemeleri ve tarifleri hiç sorgulamadan yapıyorum. Eski adı kibelenin mutfağı olan şu anda kibelenin sofrası olarak devam eden sevgili Banu Gökşin bunlardan biri. Yaptığı her şeyi öylesine özenli ve güzel yapıyor ki, onu izlemek, takip etmekten inanılmaz mutluluk duyuyorum .
Bu tarifte kibelenin sofrasından. Ara kremasına bayıldım. İnanılmaz lezzetli. Arkadaşıma bizlerle paylaştığı tüm güzellikler için teşekkür ediyorum.

Malzemeler
  • 200 gr .yumuşak margarin
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet vanilya
  • 2 limon rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un ( 3 su bardağı kadar oldu benim ki)
  • Bir tutam sevgi
Kreması
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet limon suyu
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1 adet vanilya
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
Yapılışı
  • Yağ ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Limon kabuğu rendesini, vanilyayı, limon suyunu ekleyin.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yumuşak bir hamur yapın. ( Unu az az eklerseniz kıvamını daha iyi belirlersiniz)
  • Hamuru strece sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru merdane ile açın.
  • Yuvarlak kalıplarla kesin.
  • Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin.(Yine de kendi fırınınızın ayarını siz daha iyi bilirsiniz. Çabuk pişiyor.)
  • Bu arada, unu, nişastayı, toz şekeri, yumurtayı, sütü orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin.
  • İçine yağ ekleyin ve çırpın.
  • Limon suyunu, kabuğunu, vanilya ve peyniri ekleyin. Karıştırın.
  • Kurabiye ve krema soğuyunca, kurabiyenin üzerine krema sürün ve diğerini üzerine kapatın.
  • Afiyet olsun.

14 yorum:

  1. hımmm...ellerine sağlık c anım.eminim enfes bir lezzeti vardır.
    sevgiler benden kocamannn

    YanıtlaSil
  2. çok güzel bir lezzet bende yapmıştım çok önceleri ama o zaman blog yoktu resimlememeiştim. en kısa zamanda tekrar yapayım bak aklıma getirdin ablacım.. elelrine sağlık. harika olmuuşlar

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım bu kurabiyeler nefiss görünüyor

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  4. selam canım.nefis görünüyor kurabiyeler..eline saglık arkadaşım.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  5. canım enfes olmuş kurabiyen ellrine saglık tatlım
    bu arda etkinliğimiz devam ediyor ayrıntı sitemde

    YanıtlaSil
  6. tam ikindi çayının yanına yakışacak bir lezzet. ama margarinim yok. hemen denemem lazım:)) elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. gerçekten harika bir tarifmiş.

    ben limonlu lezzetleri pek beğeniyorum. Mutlaka denemeliyim dedim.

    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık değişik görünüyor tadınında enfes olduğu belli

    YanıtlaSil
  9. canım ablam..sabah beri yoktum..anca fısat buldum..sabahta birçok sayfalarda ve yorumyazlarda mahkeme engeli yazısı vardı..dedim oyun oynuyorlar..nereye tıklasam aynı yazı..benim akasyakokusu var..arkadaş linklerimin olduğu canciğerbağlarım mahkeme engeli yazılı..
    kaç gündür dolaşamadım zaten..sabahta gördüm kurabiyeleri yalana yalana gittimdi.
    ellerine sağlık ablam..canım ablam öptüm seni..

    YanıtlaSil
  10. eline saglik harika gorunuyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. selam canim
    enfes olmus bnlar limonlu limonluda
    harika banuyada cok tesekkürler her tarifi güzel seninde ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  12. çok lezzetli görünüyor
    Ellerinize sağlıkk
    sevgilerr

    YanıtlaSil
  13. canım benım ellerıne saglık cok guzel gorunuyor afıyet olsun sevgılerımle..

    YanıtlaSil
  14. Ablacım akşamın hayırlı olsun..
    Haftasonunda mutlu geçsin..
    Sevgilerimle öptüm kızlarını ve seni.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim