25 Mayıs 2015 Pazartesi

Kremalı Şerit Poğaça

Güneşli ama bol yağmurlu Ankara ‘dan hepinize selam ve sevgiler. Ankara’ nın artık hava şartları tamamen kuzey ülkeleri gibi oldu. Asla güneşe aldanmıyoruz, yanımızdan şemsiyeleri ayırmıyoruz. Anında sudan çıkmış balığa dönmemiz mümkün. Yağmur demek bolluk, bereket demek ama keşke yağdığında yaz olduğunu hatırlasa, maalesef anında hava da soğuyor. Galiba buna da alışmamız gerekecek. Ama insanoğlu nelere alışmıyor ki.:)
Tarifini kevserinmutfagindan aldığım kremalı şerit poğaçaların görüntüsü ve lezzeti çok güzel. Sizlerle paylaşmak istiyorum.
Haftanın güzelliklerle gelmesi dileğiyle,
Sevgiyle kalın.
Malzemeler
  • 1 paket krema (200 ml.)
  • 2 adet yumurta
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir tutam sevgi
İçine
  • Beyaz peyni
Üzerine
  • Yumurta sarısı
  • Susam
Yapılışı
  • Yumurtayı yoğurma kabına alın ve çatalla iyice çırpın.
  • Kremayı, tuz ve şekeri ekleyin, çırpın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın, yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  • Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve merdaneyle yuvarlak açın.
  • Alt kısmına ezilmiş peynirden koyun ve üst kısmını tamamen koparmadan aralıklarla çizikler atın.
  • Peynirin olduğu taraftan başlayarak rulo şeklinde sarın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

19 yorum:

  1. kahvaltıya böyle tarifleri deniyorum değişiklik olması adına, ellerinize sağlık,
    mutlu bir hafta sizinle olsun..:)

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim. Dilerim seversiniz.
    Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  3. görüntü muhteşem. Poğaça hamurunda hiç krema kullanmamıştım, eminim ayrı bir lezzettir ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Krema yumuşacık yapıyor, hamuruyla uğraşmak çok zevkli.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. Ellerine sağlık Bülbülüm. Muhteşem gözüküyor. Ailemize bu nefis tatları paylaşacağım tatlı bir boğaz daha katma kararını sonuna kadar destekliyorum. Çok sevindim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlı kardeşim sen ne zaman istersen o zaman yaparım. Ama sadece o cinsi almak istiyoruz.Arkadaşım bize haber verecek , kızlarım da çok mutlu oldular.Bakalım.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  5. Çok pratik ve malzemosu az bir poaça.gõrüntü desen muhteşem. Ellerine sağlık. Denenecekler listesine girdi bile:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, az malzeme ama çok güzel bir hamur, uğraşmak çok zevkli. Denediğinde beğenmen dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  6. Benim güzel yürekli, becerikli, tatlı arkadaşım. Haklısın Ankara bir güneşli bir yağmurlu. Tam kremalı poğaça eşliğinde taze demli çay havası.
    Keyfin bol olsun...
    Ellerine sağlık canım...
    Çok özlendiniz bu arada haberiniz olsun :)
    Sevgiler canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlım, aynı şeklide ben de çok özledim, uygun olduğunda üçümüz buluşalım.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  7. sabah sabah çayın yanında harika olurdu canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor...
    afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  9. çok güzel görünüyor deneyeceğim
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık bülbülcüğüm
    poğaçalar bu şekilde hem daha güzel hem de daha lezzetli oluyor
    ankaranın yağmurları neyse de bir de soğuğu eklendi mayıs sonunda
    çocuğu okula gönderirken üzerine kalın giydirmek şart oldu bu sabah

    YanıtlaSil
  11. Yağmurun yaz olduğu hatırlaması gerektiğine ben de inanıyorum. İstanbul hep öyle olduğu için alıştık artık. Neredeyse akşamları kalorifer yakacağız Haziran ayında. Pohaça nefis gerçekten, krema olayı da çok ilginç ama yakıştığı kesin. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Birgül Abla'cım yoğunluktan uzun zamandır uğrayamadım nasılsınız diye geldim.Ellerinize sağlık nefis görünüyor poğaçalarınız.Selam ve sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Bayıldım, hep görüyordum farklı yapıyorum.Hemen deneyeceğim.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Kaymakta poğaçada nefis görünüyor..Ankara'nın havasına kızımda alışamamış...Hazırlık bitti daha 4 sene orda mecburen alışacak..:))

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim