19 Nisan 2012 Perşembe

Muzlu muffin


Ankara da doğmuş büyümüş biri olarak dün yaşadığım gibi bir hava olayına ilk defa rastladım. Kızımın alışverişleri için çarşıdaydım ve toz bulutu başladığında şoke oldum. Başlayan toz bulutuyla her şey uçuşmaya başladı, göz gözü göremedi. Yürümek hemen hemen imkânsızdı. Gözlerimiz, ağzımız, saçlarımız toz içindeydi. Gözlerimi bir süre açamadım. Eve geldiğimde ayakkabımın içi bile kumdu dersem daha iyi anlatmış olurum.
Allah bir daha böyle günler göstermesin.
Zaman zaman bazı yemek ve pastaların yapılım aşamasını seyretmek için uzman tv yi izliyorum. Muzlu muffin tarifini de oradan aldım ve "Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta "ev sahibesi olan pasasofram ve Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili pastaeli ye gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 3 adet olgun muz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • ½ ajda bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı süt
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
  • Ceviz
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Yumurta ve toz şekeri (muzun tadı iyiyse şeker miktarı daha az olabilir. Benim ki fazla tatlı değildi.) çırpın. Kek kadar çok çırpmaya gerek yok.
  • Süt, sıvıyağ, vanilyayı ekleyin ve çırpın. Çırparken mikserin orta derecesinde olursa daha iyi olur.
  • Muzu çatalla ezin ve karıştırın. Çırpın.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve karbonatı harmanlayın ve azar azar ekleyerek çırpın.
  • İri doğranmış cevizi de ekleyin, karıştırın.
  • Muffin kalıpların içine kâğıt kalıplardan koyun ve dondurma kaşığı ile birer kaşık doldurun. (24 tane çıktı benim karışımımdan)
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kürdanı tam ortasına batırın. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
  • Afiyet olsun.


28 yorum:

  1. hımm.mis gibi muz kokulu harikadır canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. hımmm enfes olmuş ama:) sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. gerçekten çok değişik bir hava vardı ankarada. hatta hemen hemen bütün türkiyede fırtına varmış. o tozlu günde dışarda olmadığım için çok şanslıyım herhalde. muzlu hiç denemedim ama nefis olmuşa benziyor eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık..Nefis olmuş.Mis gibi muz kokusu burnuma geldi bile..sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Merhaba,
    Dün İstanbul'da da fırtına vardı, ben evdeydim.Ona rağmen korktum, balkonumdaki saksıları içeri aldım.Böyle havalarda dışarıda kalan evsizlere Allah yardım etsin, çok zor.
    Muffinleriniz çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.Daha önce muzlu muffın yapmamıştım, ilk fırsatta denemek istiyorum.
    Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  6. muffin neli olursa olsun çoook severim :))
    muffini görünce dayanamam :))
    ellerinize sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. ooh evini sarmışdır muz ve kek kosusu..ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. aynısını dün bizde istanbulda yaşadık sadece birkaç saniyede balkonda toz içinde kaldım ama neyse büyük zararlar vermeden dindi.
    muffinler nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. çok geçmiş olsun allah doğal afetlerden korusun ellerinize sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. ellerine saglik canim tarifini yayinladim,
    dünkü olay icinde cok gecmis olsun

    YanıtlaSil
  11. çayımın yanına 1 tane aldım,kaçıyorum.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  12. Canım ellerine sağlık muz çok yakışıyor sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Havalar iyice tuhaflaştı dün burada yağmur rüzgar vardı.Bugün günlük güneşlik.Ankara'yı da Tv'da izledim şaşırdım.Ellerine sağlık.Muffinler çok güzel görünüyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Birgül abla aynı şeyleri bizde yaşadık...artık hiçbişey eskisi gibi olmayacak bu kesin....bu muffinler evde çaya iyi arkadaşlık etmiştir afiyet olsun....Bende uzman tv yi izlerim özellikle şeker hamurlu şeyler için....sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  15. eminim tadı da görüntüsü kadar güzeldir.elinize sağlık.aldım tarifi teşekkürler

    YanıtlaSil
  16. miss gibi muz kokan bir muffine asla hayır diyemem.enfes görünüyor.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. Hazır evde muzum var hatta çok olgun durumda. Oğlumun çok seveceği bir muffin olacak eminim, hemen mutfağa doğru gidiyorum.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  18. Merhaba ablacığım nasılsın. Maffinler güzel göranayor eellerine sağlık. Nasip olursa düğününüz ne zaman allah mesut etsin

    YanıtlaSil
  19. Geçmiş olsun televizyondan seyrettim çok korktum,doğanın dengesi hızla değişiyor ve alışık olmadığımız doğa olaylarını yaşıyoruz,Allah yardımcımız olsun,inşallah daha kötü olmaz.
    Mis kokulu muffınler yiyenlere yarasın,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  20. BÜLBÜLÜM ELLERİNE SAĞLIK
    :)
    MMM MİSLER GİBİ OLMUŞ
    :)

    YanıtlaSil
  21. Alışacağız sanırım bunun gibi havalara. Çok korkutucu ama.. Allah beterinden korusun..

    Muffinler çok güzeller, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  22. Ankara'yı haberlerde izledim..İnsanlar yolda zor yürüyordu,geçmiş olsun..Burada da kaç gündür yağmur yağıyor ara ara güneş havaların durumu şaşırtıcı:(Ellerine sağlık,muffinler nefis görünüyor,sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
  23. burası da öyleydi bülbülümm burası da..
    rabbim sakınsın afelerinden..
    muz kokuları sarmış bu güzelim mutfağı..
    ellerine sağlıkk canım..
    cici hafta sonları..

    YanıtlaSil
  24. Eline sağlık arkadaşım muzla mis gibi olmuştur heralde yumuşak vr mis kokulu sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. İzmirde de çok fırtına oldu. Evlerin çatılarından kiremitler uçtu. Ellerine sağlık, mutlu ve sağlıklı hafta sonları...

    YanıtlaSil
  26. Elinize sağlık , sevgiler

    YanıtlaSil
  27. Burdada durum aynı,dıarı çıkmaya korkuyorum..:)))
    Ellerine sağlık ablacım..
    Muffinler nefiss görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  28. Bülbülüm ellerine sağlık. Sana karşı çok mahcubum, alışverişinde yardımcı olamadım, ama annemin hastane işlerinden dolayı oldu.Telefonum hala tamirden gelemedi.
    Hazırlıkların umarım en güzel şekilde yolunda gidiyordur, öptüm canım:)

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim