Artık Ankara'da sert bir hava hakim. Sabah uyandığım da gördüğüm asık suratlı havanın olumsuzluğuna kapılmamak için epey çaba sarf ediyorum. Teslim olmamaya çalışıyorum. Kendime mutlu olacak şeyler buluyorum. Aslında bu bir yaşam biçimi olmalı diye düşünüyorum. Yaşadığım her şeyde iyi tarafını bulmak ,ortaya çıkarmak .Başlarda zorlansam da bir müddet sonra nasıl kolaylaştığını gördüm. Negatiften uzaklaşıp, pozitifleşme de deniyor. Neden olmasın?
Bu soğuk havalara en iyi gidecek şey sıcacık çorba. Tarifini sevgili yemekbir aşk blogundan aldığım kabak çorbasını sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
- 5 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı sıcak su(kıvamını kendinize göre ayarlayın)
- Tuz, karabiber
- Bir tutam sevgi
Yapılışı
- Kabakları temizleyin ve rendeleyin.
- Kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin..
- Tencerede unu yağ ile kavurun ve yavaş yavaş sütü ekleyin(topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırın) ve kokusu gelene kadar kavurun.
- Kabakları ve sıcak suyu ekleyin. (Suyu istediğiniz kıvama göre ayarlayın) Kaynatın.
- Dereotu, karabiber, tuzunu ekleyin ve el blenderiyle pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. (isterseniz benim gibi rondodan geçirin).
- Afiyet olsun.
sabah çorbası favorimdir,eline sağlık...
YanıtlaSilCanım,
Silhaklısın çorbalar kışın her vakitte içimizi ısıtmak için harikalar.
Sevgiyle kal.
Canım burada çok soğuk dumanı tüten bir kase çorbaya asla hayır demem:))Ellerine sağlık, sevgiler...
YanıtlaSilCanım,
Silgaliba ülkenin her tarafı çok soğuk. Kış artık kendini hissettirmeye baaşladı. İçi ısıtmak için çorbalar en iyi yol galiba.
Sevgiyle kal.
Şimdi bir kase kabak çorbası bir dilim de tava böreği olsaydı,ne güzel olurdu:)
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım.
Şifa olsun..
Canım,
Silbu havalarda çorbaya hayır diyecek yok galiba. Isınmanın en etkili formülü .
Sevgiyle kal.
denemedim ama denemek isterim...
YanıtlaSilellerinize sağlık...
Canım,
Silbende çorba çeşitlerimi ne kadar artırırsam mutlu oluyorum. Her denediğimi beğenmiyorum ama en azından fikrim oluyor. Dilerim beğenirsin.
Sevgiyle kal.
ben de aynı durumdayım canım
YanıtlaSilbu havalar beni mutsuz ediyor
çorba mis olmuş
eline sağlık
sevgilerimle
Canım,
Silhaklısın havalar insanı olumsuz etkiliyor.Kendimizi teslim etmeyelim.
Sevgiyle kal.
Çorbayı biz de çok seviyoruz. Kabak çorbası da sütlü veya kremalı olarak gerçekten çok lezzetli oluyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilCanım,
Silbir kere de kremayla deneyeceğim, eminim daha lezzetli olur.
Sevgiyle kal.
mutlaka deneyeceğim bir çorba eee kış geldi bol bol çorba yapmak lazım ellerinize sağlık sevgiler...
YanıtlaSilCanım,
Silbence de kışı en iyi özetleyen şey sıcacık çorba.
Sevgiyle kal.
senin elinden şifa olur canım bülbülüm.
YanıtlaSilellerine sağlık:)
Severim ben senin o güzel kalbini.
SilSevgiyle kal.
ÇORBA HELEDE BU HAVALARDA VAZGEÇİLMEZ.KABAK ÇORBASI DA GÜZEL OLUR HANİ,ELLERİNİZE SAĞLIK.SELAM VE SEVGİLER:))
YanıtlaSilCanım,
Silsıcacık çorba kışın vazgeçilmezi benim için.
Sevgiyle kal.
Merhaba,
YanıtlaSildilerim meşguliyetiniz güzelliklerle doludur.Nezaketiniz için teşekkür ederim.
Esen kalın.
Ellerine sağlık canım..Kremalı kabak çorbası çok güzel oluyor..Kışında iyi olur,sıcak sıcak..Isınmanın en kolay yolu..
YanıtlaSilCanım,
Silkremayla da deneyeceğim.Bence de kışın ısınmanın en güzel yolu sıcacık çorba.
Sevgiyle kal.
Kış gelince sofralarda en çok çorba aranır oluyo.. Her zaman aynı yemek olmuyo arada böyle deiğiş çorbalar iyi gidiyor. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilCanım,
Silne kadar çorba çeşidimiz çoğalırsa iyi olacağını düşünenlerdenim.
Sevgiyle kal.
ellerinize sağlık cok nefis görünüyor banada beklerim sevgiler
YanıtlaSilCanım,
Silteşekkür ederim. Ben de büyük bir zevkle blogunu takibe aldım.
Sevgiyle kal.
Çok sık olmasada ara ara yaparım bu çorbayı Sevgili Birgül hanım. Zaten bu mevsimde kim çorbaya hayır diyebilirki?
YanıtlaSilellerinize sağlık olsun
yaptığınız yorumlardan anlaşılıyor siz zaten çok pozitif bir insansınız. Ve pozitif enerji yayıyorsunuz. Zaman zaman ben buralardan bile hissediyorum bunu:)
çok sevgiler
Canım,
Silgüzel sözlerin için teşekkür ederim.Öyle olmayı ümit ediyorum. Dilerim tüm yaşantım boyunca devam ederim.
Sevgiyle kal.
bu sabah ben de üşüdüm(bakkalımız var,ben öyleye kadar buradayım),daha şimdiden bu çorbayın hayalini kurarım,benimkiler kabağın kızartmasını seviyorlar sadece,bunu patates ile yapçam,ellerine sağılık canım.
YanıtlaSilRulo börek ilgimi çekti,böylesini el tavada denemedim,fırından daha lezzetli oluyoru zaten ocaktaki börekler,ellerine sağılık.
Kıyamam ben sana. O yorgunluk üzerine mutfağından paylaştığın güzelikleri zevkle izliyorum.
SilSevgiyle kal.
Canım benim, ben de çok sıkıldım; bu sisli -puslu, kurşuni havadan.
YanıtlaSilÇorban nefis görünüyor, sıcacık misler gibi...
Sevgiler gönderiyorum:)
Canımsın,
Silbiraz daha bekleyeceğiz ama sonuçta o bahar tüm güzelikleriyle gelecek inşAllah.
Sevgiyle kal.
ablacım ellerine sağlık:))
YanıtlaSilnefis görünüyor çorban:)afiyet şifa olsun:))
sevgiler..
Teşekkür ederim minik annem.
SilSevgiyle kal kuzunla.
Selamlar arkadaşım ellerine saglık çorban enfes görünüyo kabak çorbası hiç denemedim lezzetini bilmiyorum ama malzemelerle bir tutam sevgiyle lezzetide güzeldir eminim
YanıtlaSilMerhaba;
YanıtlaSilSütlü kabak çorbasını bende çok sever ve sıklıkla yaparım gerçekten denemeyen varsa mutlaka denesin.Ellerinize sağlık
Sevgiler,