6 Nisan 2015 Pazartesi

Kuru Domates Salatası & Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası


Ülkemde ki her an silaha saldırma sevdasını hiç çözemedim. Söyleyecek sözleri olmayanların silahla anlatmak istediklerini ise hiç anlayamıyorum. İnsan hayatı bu kadar ucuz mu? Başkasının yaşam hakkına böylesine rahat saldırmak niye.
Geçmiş olsun Fenerbahçe diyorum. Bize spor centilmenlik ve eğlence diye öğretildi, birbirimizle şakalaşmak ve kızdırmak nezaket çevresinde yaratıcı esprilerle gayet güzel. Bunun dışındakilere lütfen spor anlayışı demeyelim.
Her an elde silah ya kadın, ya çocuk, ya genç ya da savcıyı öldürmek nedir? Bunun sonu hiç gelmeyecek mi? Bu akıl tutulması ne zaman bitecek? Bu karamsar tabloya rağmen hiçbir zaman umudumu yitirmek istemiyorum.
Haftanın hepimize yeni umutlar,  yeni mutluluklar getirmesini diliyorum.

Kuru Domates Salatası

Salata sevdalısı olarak kuru domates salatası ve yeşil mercimek salatası tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • Kuru domates
  • Ceviz
  • Beyaz peynir ya da lor
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Kimyon
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı
  • İstediğiniz kadar kuru domatesi kaynamış suyun içine bırakın ve domatesler yumuşayınca süzün, küçük küçük dilimleyin.
  • Cevizi iri iri kırın.
  • Peyniri ezin ya da rendeleyin.
  • Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
  • Hepsini servis tabağına alın, baharatları ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
  • Afiyet olsun.

 Kuskuslu Yeşil Mercimek  Salatası
Malzemeler
  • Kuskus
  • Yeşil mercimek
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Kimyon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı
  • Tencereye bol su ve tuz koyun ve kaynayınca kuskusu ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın ve süzün.
  • Yeşil mercimeği bol suda yıkayın ve kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, süzün.
  • Maydanoz, dereotunu incecik kıyın.
  • Servis tabağına alın, baharatları ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
  • Afiyet olsun.

9 yorum:

  1. Ne şanslıyım. Bütün bu lezzet ve güzellikleri ilk elden tatma fırsatı buluyorum. Ellerine sağlık Bülbül.

    Bu lezzetlerin yanında ülke gerçeklerimiz üzerine olan hassasiyetin ve duruşunla da takdire şayan bir Galatasaraylısın.

    YanıtlaSil
  2. Her zaman aileme yaptıklarımı yedirmenin zevkini yaşıyorum ama bazen hiç sevmediğiniz tatları bile yerken çektiğiniz çile için sadece aile olmak diyorum.
    Evet gerçek bir Galatasaray aşığıyım ama asla diğer takımların ya da taraftarların en ufak bile şiddet görmelerine tahammül edemem. Oysa ne güzel şakalaşmalar, takılmalar, kızdırmalar varken diğer bir insanın canını yakmak , işte bu benim aklımın hiç almadığı bir şey.
    Sevgiyle kal benim canım kardeşim.

    YanıtlaSil
  3. Amin arkadasim Umarim Daha guzel gunler goruru guzelmemleketim.
    Selatalarda enfes gorunuyor.
    Dolapta benimde kuru domateslerim vardi hemen bu sekilde yapayim.
    Sevgiler
    Sefa

    YanıtlaSil
  4. İnanıyorum kötülük ve umutsuzluk bir gün bitecek, güzellikler çoğalacak.
    Kuru domates girdiği her şeye lezzet katıyor bence .
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. iki salata da nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Benden de kıcak dolusu selam ve sevgiler.

      Sil
  6. Yürekten katılıyorum ablacım..Güzel günler görmek istiyoruz haberleri izlemekten korkmayalım artık..
    Salatalara gelince süper lezzet bombası kuskuslunun hakkını yemeyim de kuru domatesli favorim oldu..Bir tutam sevgine bir tutamda ben ekledim ablacım..Hoşçakal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de güzel haberler duyalım inşAllah. İkinci tutam sevgi için çok teşekkürler.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  7. Harika iki tarif... Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim