Pudingli Kurabiye

Bir haftadır ağır bir grip geçiriyorum. Nihayet bugün yataktan kalkabildim. Çok şükür daha iyiyim.
Hasta olmak, sağlığın değerini bilmekmiş. İnsanın kendi işini yapabilmesi ne güzel bir şeymiş. Her gün olağan olarak yaptığım işleri bile yapamayıp, muhtaç olmak ne zor şey. Ama eşim sağ olsun. Yarı yıl tatilini bana bakarak geçirdi.
Yataktan hiç çıkmayınca internette arkadaşlarımı ziyaret edemedim. İnşallah yavaş yavaş onları da ziyaret edeceğim.

Tarifini Ayşe Tüter’den aldığım puding kurabiyeyi, Porselen Demlik Çay Etkinliği 35’e ev sahipliği yapan gülayce’ ye gönderiyorum.
Arkadaşıma kolay gelsin.

Malzemeler

• 1 adet puding (Çilekli, vanilyalı,muzlu)
• 1 paket yumuşak margarin
• 10 çorba kaşığı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yoğurma kabına margarini, pudingi, elenmiş un ve kabartma tozunu koyun. Yoğurun.
• Ele yapışmayacak bir hamur yapın.
• En son cevizi ilave edin. Tekrar yoğurun.
• Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Üzerine bastırmayın.
• Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.