Marmelatlı muffin

51.” PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN “ ev sahipliğini yapan
japoncekirdegi 'ne, tarifini sevgili ve çok becerikli kuzenim Mehtap’tan aldığım marmelatlı muffinlerle katılmak istedim.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 150 gr. Yumuşak margarin.
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve kaşığı vanilya
• Limon kabuğu rendesi
• Marmelat veya reçel
• Bir tutam sevgi

Sosu

• 1 su bardağı ceviz
• ½ su bardağı pudra şekeri
• 1 adet vanilya
• Limon kabuğu rendesi
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Margarin ve pudra şekeri iyice yoğurun.
• Yumurtayı,vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ekleyin, yoğurun.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
• Sosu için, ceviz, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve limon kabuğunu robottan geçirin.
• ,Yağlanmış muffin kalıplarının dibine hamurdan küçük parçalar döşeyin.(Tartölet gibi)
• Ortasına reçel veya marmelat koyun.
• Marmelatların üstüne bir yemek kaşığı sostan koyun.
• !70 derecede 15 dakika pişirin.
• Fakat kendi fırınınızın pişirme durumunu siz daha iyi bilirsiniz. Yalnız kısa sürede pişiyor.
• Afiyet olsun.