Patatesli Çörek

Bayram tatilinde çocuk olmanın muhteşemliğini yaşarken anne olmanın zevkini de yaşadım. Tüm kardeşler, anne, baba, çocuklarım, eşlerimiz ve yeğenlerim yan yana sevgiye, sıcaklığa, mutluluğa doyduk.
 Huzurla geçirilen tatilden sonra eve geldiğimde beni bir sürpriz bekliyordu. Giderken buzluğun kapısı nasıl olduysa açık kalmış ve gerisini anlatmama gerek yok galiba….
Buzluğumdakilerin bozulduğuna mı yanayım, evdeki kokuya mı, daha eve girer girmez kolları sıvayıp temizliğe giriştiğime mi yanayım?
Neyse ki, her işte bir hayır vardıra çok inanırım. Hayırlısı olsun.
Bu arada kızım da yeniden Kastamonu yollarına düştü.” Anne hepinizle beraber olunca bu sefer ayrılık daha zor geldi “ dedi. Hüzünlenmemek çok zor. Galiba hayat tam da böyle bir şey.. Her zaman sürekli mutluluk olamaz. Özlemde hayatın içinde olmalı değil mi?.
Bugün öğretmenler günü, başta eşim ve kardeşim olmak üzere tüm öğretmenlerin günü kutlu olsun.

Çok doyurucu ve kolay olan patatesli çörek tarifi vermek istiyorum.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı erimiş margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 kuru soğan
• 4 adet patates
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Patatesleri çiğ olarak rendeleyin.
• Soğanları, maydanozu, dereotunu ince ince kıyın.
• Yoğuracağınız kapta yumurtayı, yoğurdu, sıvıyağı birbirine iyice katın.
• Patatesi, soğanı, maydanozu ve dereotunu da ekleyin, karıştırın.
• Elenmiş un ve karbonatı  ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.,
• Yağlanmış tepsiye, hamuru elinizle bastırarak döşeyin.
• Üzerine yumurta sürmeyin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.

Sevgili arkadaşım, mutfaktaki rüya beni mimlemiş.

Mimin konusu garipliklerim, benim garipliklerim de işte bunlar.

Haftanın ilk günü, ayların ilk günü evimi muhakkak temizlemek isterim. Aya ya da haftaya nasıl başlarsam öyle geçer gibi gelir.
Yatağın muhakkak sağ tarafına yatarım.
Sallanan hiçbir şeye bakamam.
Otobüs, metro gibi araçlarda gidiş yönüne göre otururum, karşıya oturduğumda başım döner.
Yemek masasında hep aynı yere otururum. Başka bir yere oturduğum görülmemiştir.
Ekmeğin içini asla yemem.Tamamen çıkartırım öyle yerim. Ailem alıştı da başkalarının yanında biraz zor oluyor bu durum. Çünkü milimetrik çıkarırım, hiç iç kalmamalı. Karşıdan görüntümü düşünmek istemiyorum ama ……

Ailece geçirilen tatil bitti ve ben yine sizlerleyim. Tatilin en güzel yanı evime geri gelmek.