Sıcacık bir çorbayı kim sevmez. Çocukluğumda hatırlarım dedem sabah kahvaltıda çorba içer, işine öyle giderdi. Bizim bugün anladığımız şekilde kahvaltıdan hiç hoşlanmazdı.
Şimdilerde kahvaltılarda çorba severler azaldı ama çorba yine de sofraların baş tacı. Çorbanın sıcaklığı içimizi de ısıtıyor sanki.
Lezzet dergisinden aldığım sütlü mercimek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Bir tutam sevgi
Üzerine
- Tereyağı ya da zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
Yapılışı
- Mercimeği, pirinci, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu, suyu tencereye alın ve pişirin.
- Mercimekler yumuşayınca ocaktan alıp, mutfak robotundan geçirin.
- Ilınınca süt ekleyin karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Yağı tavada eritin.
- Kırmızı pul biber ilave edin. Biraz yaktıktan sonra çorbanın üzerine ilave edin.
- Kuru nane serperek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Hayırlı cumalar. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilAyrıca şifa kaynağı çorba olmuş.
Saygılarımla.
kışın vazgeçilmezlerdendir çorba.sıcacık ne güzel olur.ellerinize sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilben çok yapıyorum çorba bizim evde olmazsa olmaz ellerine sağlık canım çorban çok güzel görünüyor
YanıtlaSilmis gibi çorba daha ne olsun.
YanıtlaSilevet canim cok haklisin artik sabahlari corba tercih edilmiyor.. ama dedecimin hala her sabah corbasi kaynar.. eskiden kislari annemde hep yapardi, evimize sabahleyin misss gibi kokular dagilirdi... bazi zamanlar bende yaparim, ama tek basima icerim.. malum esimde sabahlari hoslanmiyor:)
YanıtlaSilcorban misss gibi lezziz görünüyor.. ellerine, emegine saglik güzelim.. hayirli cumalar..
Sütlüsünü denememiştim, eline sağlık, yarasın:)
YanıtlaSilohh bu havada da pek iyi gitti.. eline sağlık:)
YanıtlaSilablacığım;
YanıtlaSilbenim babam da pek sever sabah çorba içmesini..
hatta bazen özel olarak çorba pişirtir bana..
bazende ben ona sürpriz mahiyetinde yaparım sevinir..
ne güzel olmuş çorban ankarayı bilmiyorum ama kastamonu çok soğukk:))
pastnda nefis bu arada bir dilimciikk ister bu kız bilesinn:))
mercimek çorbasının sütlüsünü duymamışdım daha önce deniycem muhakkak çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbirgülcüm çorban enfes olmuş..çpl beğendim..ellerine sağlık tatlım..
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık çok güzel bir çorbadır mercimek ama sütlüsünü ilk kez duyuyorum,deneyeceğim.
YanıtlaSilçorbalar ve salatalar sanırım olmazsa olmazlarımız,
YanıtlaSilkışın hangi yemek bir tas çorbanın yerini tutar, verdiği keyfi verir,
elelrine sağlık birgülcüğüm,
sütlü olanını hiç tatmadım..
afiyetler olsun tüm sevdiklerinle
iyi tatiller canım
uzun zamandır ziyaret edememenin utancıyla geldim vede çok özledim içimizi ısıtan bir çorba ama hiç süt ile denemedim bir dahaki sefere inş deneyeceğim ellerin dert görmesin canım benim
YanıtlaSilŞu anda sıcacık bir çorba ne de güzel olur. Harika olmuş ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilSıcacık çorba,ohh mis gibi vallahi..
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacığım! :)
Mercimeğin sütlüsü pek tatlı oluyor.Mutlu pazarlar diliyorum.
Merhabalar canim, ellerine saglik. Eskiden öyleymis, esimde arada ister, kendiside yapar.
YanıtlaSilSevgiler....
Ohhh mis gibi, simsicak... Ellerine saglik canim benim, sevgilermle güzel bir hafta diliyorum....
YanıtlaSileline saglik ablam,babacimda sabahlari çorba içmeyi çok sever ise gitmeden biraz içim isinsin der hep,mercimegi sütlü hiç denememistim not edicem ilerde denemek için,ellerine saglik,sevgiler.
YanıtlaSilBöyle besleyici bir çorbaya kim hayır diyebilir ki. İyi haftalar..
YanıtlaSilşu soğuk günlered ne güzel olur sıcacık çorba ellerinize sağlık afiyet olsun,sevgilerimi bırakıyorum)))
YanıtlaSilben de sütlü merciğmeği ilk defa duydum ama çok lezzeli görünüyor bugün deneyeceğim. ellerinize sağlık
YanıtlaSilsevgiler
yeşim