Fırında Ispanaklı Patates Cipsi

Bir kaç gündür gözüm bana oyunlar oynuyor. Önce gözümün önünde uçuşan yuvarlaklar oluştu. Ben tansiyon problemim var zannederken, bir kaç gün sonra gözümün önünde şimşekler çakmaya başladı ve saç yumağı  oluştu. Bunu gerçek sanıp bir müddet almak için uğraş verdim ama beceremeyince eşime sordum. Sonra da anladım ki gözüm bana oyun oynuyor. Doktoruma gidince de gözümün arkasındaki sıvıda sertleşme olmuş. Retina tabakam yırtılma tehlikesiyle karşı karşıyaymış.Şimdilik sınırdaymış, gözümdeki şimşek çakmaları art arta sürekli olmaya başlarsa hemen gideceğim lazer ya da ameliyat yapacaklar. Dilerim gözüm kendi kendine bunu aşmayı başarır. Artık saç yumağıyla yaşamaya alışmak zorundayım. Buna da şükür diyorum.

Güzel cumanın bereketinin hepimizin üzerinde olması dileğiyle, tarifini sevgili GiSi'den aldığım Fırında Ispanaklı Patates Cipsini sizlerle paylaşıyorum.Arkadaşıma teşekkür ediyorum. Çok lezzetli bir tarif. Asıl şeklini blogunu ziyaret ederek görebilirsiniz

Malzemeler

• 3 - 4 adet haşlanmış patates
• 6 - 7 dal ıspanak
• 1/2 su bardağı kaşar rendesi
• 1,5 çay kaşığı tereyağı ya da margarin
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kuru fesleğen (ben kullanmadım)
• Bir tutam sevgi

Dip sosu

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri ezin.
• Ispanakları incecik doğrayın .
• Patatesleri, ıspanağı, tereyağını ve baharatları ekleyin hepsini birbirine iyice yoğurun.
• Krema torbasına doldurun ( ya da benim başaramadığım gibi elinizle yapın) yağlı kağıt konulmuş  fırın tepsisine aralıklarla harcı sıkın.
• Patateslerin yoğunluğuna kendiniz karar verin. Kalın olmasını isterseniz ona göre koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
• Arzunuza göre dip sosla ya da  sade olarak yiyin.
• Afiyet olsun.