Patatesli Salatalar

Bu güzel günden hepinize sevgiler. Kandiliniz kutlu olsun. Dilerim edilen tüm dualar kabul olsun. Dualarda birbirimizi unutmamak dileğiyle.Patates hepimizin çok sevdiği bir tat bence. Hemen hemen aynı malzemelerle bir çok güzelliğe imza atan patates sofralarımızı da süslemek, neşe katmak için birebir. Bunlardan hazırladığım bir kaç tanesini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Renkli Patates Salatası

Malzemeler

• 5 - 6 adet haşlanmış patates
• Tereyağı ya da margarin ya da sıvıyağ
• Kaşar peyniri rendesi
• 2 adet havuç
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri iyice ezin.
• Sıcakken margarini, tuzu ve kaşar rendesini ekleyin ve yoğurun.(Sıcak olmasına dikkat edin, yağın hemen erimesi için)
• Rendelenmiş havuçları sıvıyağda yumuşayana kadar kavurun.
• Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
• Patatesi üçe ayırın.
• Birincinin içine havuçlu karışımı koyun ve iyice karıştırın. Birbirine yedirin.
• İkincinin içine ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin, birbirine iyice yedirin.
• Üçüncü olarak sadece patatese karabiber ekleyin ve harmanlayın.
• Sırasını sizin belirleyeceğiniz şeklide streç geçirilmiş kalıbınıza koyun.
• Havuçları suda haşlayın, kalıplarla şekiller çıkarın ve ters çevirdikten sonra süsleyin.
• Arzuya göre yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

Civcivli Patatesler

Malzemeler

• 3 adet  patates
• Tuz
• Karabiber
• 1 - 2  yemek  kaşığı sıvıyağ  ya da tereyağı, margarin
• Havuç
• Çörekotu
• Dereotu
• Bir kaç zeytin
• Bir tutam sevg

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri ezin. İçine tuz, karabiber ve sıvıyağı ekleyin. Yoğurun.
• Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve civcivin gövdesi olacak şekilde yuvarlayın.
• Daha küçük parça alın kafasını oluşturmak için  yuvarlayın.
• Kafasını gövdeye oturtun.
• Havuçtan  gaga yapmak için küçük ince parçalar doğrayın ve yerleştirin.
• İsterseniz zeytini küçücük doğrayıp gözünü oluşturun. İsterseniz çörek otuyla yapın.
• İnce doğranmış dereotunu kafasına saç şeklinde koyun. Ya da kırmız biber serpin.
• Afiyet olsun.

Patates Yatağında Yoğurt

Malzemeler

• 3 - 4 adet haşlanmış patates
• 1 - 2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağı, margarin
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam sevgi

İçine

• Yoğurt
• Mayonez(arzuya göre)

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri ezin,sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Silikon mini kek kalıplarına bastırın.
• Biraz bekledikten sonra ortasını yavaş hareketlerle boşaltın.
• Yoğurt ve mayonez karışımını ortasına koyun.
• Afiyet olsun.