Islak Kek

Güzel bir Cuma sabahından herkese selam ve sevgiler. Gerçi sabah güzel olan hava öğlenden sonra kar yağmayacağının garantisi değil. Çarşamba günü günlük güneşlikken hava öğleden sonra kışın yağan kar gibi lapa lapa yağdı. Şaka gibi. Gözlerime inanamadım. Bu sene kış gitmemek için çok çabalıyor nedense. O nedenle de hemen hemen her evde hastalık var. Biz bahar gelsin diye ümitle beklemeye devam ediyoruz.
Tarifini sevgili sevda dan aldığım ıslak keki, biz çok sevdik. Arkadaşıma teşekkür ederim.
"73.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne ev sahipliği yapan sevgili gelibolu17 ye ve Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili marifetanne ye gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Bir tutam sevgi

Sosu

• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sütü, sıvıyağı, kakao ve vanilyayı ekleyin. Çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Çırpın.
• Yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş borcam tepsiye kekinizin hamurunu boşaltın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kürdanı ortasına batırın. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Kek pişerken, sütü, toz şekeri, kakaoyu küçük bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
• Sos soğuduktan sonra (ara da sıra da karıştırın üstü kabuk bağlamasın) kek ılıkken üzerine dökün ve her tarafına gelecek şekilde yayın.
• Afiyet olsun.