15 Şubat 2008 Cuma

Browni


Annemin günde yaptıklarından browninin tarifini vermek istiyorum.Kızımın arkadaşı yazlıkta anneannenin yaptığı gibi browniyi hiç yemedim demişti.Ne zaman browni yesek,Can'ı anmadan geçemiyoruz.Keşke olsa da yeseydi.

Malzemeler
  • 4 yumurta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı süt
  • 250 gr.erimiş margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Yumurta iyice çırpılır.Şeker eklenir.Köpük köpük olana kadar çırpılır.
  • Kakao,süt,erimiş margarin ilave edilir.Çırpılır.
  • Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
  • Un ve kabartma tozu elenerek eklenir.Çırpılır.
  • Yağlanmış ve un (ya da şeker ) serpilmiş borcama dökülür.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Ayrılan 1 su bardağı karışımdan,2 parmak kadarı ayrı bir yere alınır.Kalan karışımın üstüne su eklenerek karıştırılır.
  • Kek fırından çıkınca önce sulandırılmış karışım kaşıkla dökülür,ardından ayırdığımız karışım dökülür.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Nezaketiniz için teşekkür ederim