Patates Oturtma

İşten eve gelince uğraşmadan hazırlanacak kolay bir yemek.
Genellikle patatesler kızartılarak yapıldığından hem ağır,hem de uzun zaman alıyordu.
Bir gün yengem,neden kızartarak uğraşıyorsun ,dedi.O günden beri onun tarif ettiği gibi yapıyorum.Ailece biz çok severek yiyoruz.

Malzemeler;

• yarım çay bardağı zeytin yağı
• bir kilo patates
• 250 gr. kıyma
• 2 soğan
• 2 çarliton biber
• 3 domates
• 2 çorba kaşığı salça
• 1-2 diş sarmısak
• tuz,maydanoz
• bir tutam sevgi

Yapılışı

• Zeytinyağı tencereye konur.Yemeklik doğranmış soğan ve biberler ilave edilir.Ara sıra karıştırılarak kavrulur.Kıyma ilave edilerek ,yeterince kavrulur.En son salça eklenip,1-2 kez karıştırılır.
• 1,5-2 su bardağı sıcak su ilave edilip,tuz eklenir.Bir taşım kaynayınca ,ocak kapatılır.
• Küp küp doğranmış patatesler başka bir tencereye alınır.Küçük küçük doğranmış sarmısaklar aralarına serpiştirilir.Hazırlanan kıymalı karışım üzerine eklenir.Doğranmış domatesler ve maydanoz ilave edilir.Kısık ateşte pişirilir.
• Afiyet olsun.