3 Kasım 2008 Pazartesi

Elmalı tart



Dostum demekten mutluluk duyduğum sevgili İlhan ve Sevim’in bugün evlilik yıldönümleri. İlhan’la 10 yıl iş yerinde beraber çalıştık. Sevim’e aşkına, evliliğine, çocuklarının doğumuna her şeyine şahitlik yaptım. Sevginin güzelliğini, saygının ne kadar önemli olduğunu, aile olmanın sıcaklığını onlarda bir kere daha yaşadım. Dostluğumuz bugüne kadar hiç eksiksiz devam etti ve ben onların evlilik yıldönümlerinde telefonla kutlamayı hiç unutmadım. Bugün de ilk defa Sevim’de yediğim ve tarifini alıp , o günden beri yaptığım elmalı tartımın tarifini verirken onlara daha nice yıllara, hep beraber demek istiyorum.
Aynı zaman da Porselen Çay Etkinliği29 ‘a ev sahipliği yapan karabiberin mutfağı na gönderiyorum.
Arkadaşıma etkinliğinde kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket margarin (eritilmiş)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağından fazla un
  • 1 adet kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
İç malzemesi
  • 6 adet elma rendesi
  • 1 su bardağı tozşeker
  • Tarçın
  • Ceviz
Yapılışı
  • Erimiş ve soğumuş margarini ,yumurtayı, şekeri iyice yoğurun.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice yoğurarak sert bir hamur yapın.
  • Hamuru ikiye bölün.
  • Bir tanesini streçe sarıp, buzlukta 10 dakika bekletin.
  • Diğerini merdaneyle açın.
  • Yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarıya doğru çekin.
  • Hamurun birkaç yerini çatalla delin.
  • Rendelenmiş elmalari iyice sıkın, suyunu atın.
  • Toz şekeri, cevizi ve tarçını elmaların üzerine ekleyin ve harmanlayın.
  • Kalıbın ortasında ki boşluğa doldurun.
  • Buzlukta beklettiğimiz hamurları rendenin en kalın yeriyle rendeleyin ve elmaların üzerinde hiç boşluk kalmayacak şekilde kapatın.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pudra şekeri dökerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

21 yorum:

  1. tart harika gorunuyor,ellerine saglik canim.
    Arkadasliginizi ne guzel anlatmissin,insanin arkadasi coktur fakat dostum dedigi azdir senin gibi arkadaslari oldugu icin bence onlarda sansli...afiyet olsunn,sevgiler

    YanıtlaSil
  2. canım ablam günaydın ..ilhan ve sevim çiftine mutluluklar diliyorum..nice senelere..
    tart nefis görünüyor..bu tartın aynısını bende ağbimin kızı tuğbadan öğrendim..izindeyken yapmıştı mahalledende bana hoşgeldine komşular gelmişti annemlere..kalabalıktıda..aman o tartın tadını hala unutmadım..ellerine sağlık valla aynen karşımda duruyor aynısı hemde..ben 2 yumurta koyuyorum aynı tarife yapınca..valla kalkıp yapıcam kızım çok seviyor..epeyde elma var evde..ben birde ceviz yada fındık içi serpiyorum ablam..
    tamam tamam gidiyorum çok yazdım..öptüm..

    YanıtlaSil
  3. Sevgili bulbulun yeri

    Arkadaşlarınıza ömür boyu mutluluklar diliyorum
    Ayrıca sizin gibi dostları olduğu içinde çok şanslılar

    Ellerinize sağlık
    hayatınız bu turta tadında geçsin

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  4. canım ellerıne saglık nefısss gorunuyor afıyet olsun. sevgıler..

    YanıtlaSil
  5. oyy nefisss bende çok severim elmalı tartları ellerine sağlık canım güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgiler

    YanıtlaSil
  6. MERHABALAR.elmalı tartı bende çok severim.nefis görünüyor.arkadaşlıgınıza hayran kaldım.uzun yıllar devam etmesi dilegi ile bende onlara mutlu yıllar dilerim.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  7. TART HARIKA GORUNUYOR CNM. ELLERINE SAGLIK DIYORUM SEVGILERJ

    YanıtlaSil
  8. bayılrıım elmalı tartlar çook severim çook...

    ayrıca dostluğunuz daim olsun ablacım ne güzel böylesine dostlara sahip olmak.. arkadaşlarına nice mutlu yıllar diliyorum

    çok öptüm ablacım sevgiler

    YanıtlaSil
  9. ımmm harika olmuş
    elma ceviz tarçın üçlüsüne bayılırım
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  10. canim ellerine emegine saglik ,,ohhh ,nekadar nefif olmus gorunusu bile cok harika ,elmali tartin ,yapmak icin tarifini aldim,himmmmmmmmmm,,sevdiklerinle birlikte guzel bir hafta gecirmenizi dilerim arkadasim,sevgiler,,

    YanıtlaSil
  11. hıımm çok nefis gözüküyor ellerine sağlık...

    http://elifgulcelem.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  12. Ablacığım sen ne dost canlısı, ne sıcak insansın ya. Ellerine sağlık ve kocaman öpücükler.

    YanıtlaSil
  13. www.yuncafe.blogcu.com.. canım ellerine sağlıkçok nefis görünüyor..afiyet olsun size.bi parça alıyorum..

    YanıtlaSil
  14. Merhabalar canim, arkadaslarinizin evlilik yil dönümünü bende kutlar mutluluklarinin devamli olmasini dilerim, Elmali tartda harikaymis, ellerinoize saglik, güzel bir hafta gecirmenizi dilerim, ben bu ara islerimin coklugu dolayisiyla pek yazamiyorum, kusura bakmayin, sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  15. selam canım sana yorum bırkamıştım ama demek yanlış yapmışım evet canım 20 gun hastanede kaldım bir rahatsızlık gecirdim astımım var sıkıştım biraz simdi iyiyim ama ameliyat olacam cuma gunu belli olacak gunu karar verildi akciğerde kist var onu alacaklar dualarnı eksik etme olurmu sevgilerimi bırakıyorum

    YanıtlaSil
  16. selamlar arkadaşım blogcuya taşındım, arkadaşlığımızın orada da devam etmesi, dileğiyle.sevgilerimle..
    nurdaninmutfagi.blogcu.com

    YanıtlaSil
  17. canım ellerine sağlık olsun.
    yiyenlere afiyetler...
    sanada sevgilerr

    YanıtlaSil
  18. ellerine saglık hayatım super gozukuyor.. afiyet olsun sıze..
    opuyorum canım..
    sevgiler:))

    YanıtlaSil
  19. Tart nefis görünüyor.Arkadaşlığınızda daim olsun

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  20. TARTINA BAYILDIM.ÇOK SEVDİĞİM BİR LEZZETTİR.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.HAZIR EVDE BOL ELMA VARKEN YAPMAK LAZIM.HARİKASIN.ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  21. çoook severim,nefisss görünüyor...
    ellerinize sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim