31 Ocak 2011 Pazartesi

Çikolatalı kek


"Bir zamanlar, her şeyden sürekli şikâyet eden; her gün hayatının ne kadar berbat olduğundan yakınan bir kız vardı. Hayat, ona göre, çok kötüydü ve sürekli savaşmaktan, mücadele etmekten yorulmuştu. Bir problemi çözer çözmez, bir yenisi çıkıyordu karşısına.

Genç kızın bu yakınmaları karşısında, mesleği aşçılık olan babası ona bir hayat dersi vermeye niyetlendi. Bir gün onu mutfağa götürdü. Üç ayrı cezveyi suyla doldurdu ve ateşin üzerine koydu. Cezvelerdeki sular kaynamaya başlayınca, bir cezveye bir patates, diğerine bir yumurta, sonuncusuna da kahve çekirdeklerini koydu.

Daha sonra kızına tek kelime etmeden, beklemeye başladı. Kızı da hiçbir şey anlamadığı bu faaliyeti seyrediyor ve sonunda karşılaşacağı şeyi görmeyi bekliyordu. Ama o kadar sabırsızdı ki, sızlanmaya ve daha ne kadar bekleyeceklerini sormaya başladı. Babası onun bu ısrarlı sorularına cevap vermedi.

Yirmi dakika sonra, adam, cezvelerin altındaki ateşi kapattı. Birinci cezveden patatesi çıkardı ve bir tabağa koydu. İkincisinden yumurtayı çıkardı, onu da bir tabağa koydu. Daha sonra son cezvedeki kahveyi bir fincana boşalttı.

Kızına dönerek sordu: Ne görüyorsun? Patates, yumurta ve kahve? Diye alaylı bir cevap verdi kızı.
Daha yakından bak bir de dedi baba, patatese dokun. Kız denileni yaptı ve patatesin yumuşamış olduğunu söyledi.
Aynı şekilde, yumurtayı da incele. Kız, kabuğunu soyduğu yumurtanın katılaştığını gördü.
En sonunda, kızının kahveden bir yudum almasını söyledi. Söylenileni yapan kızın yüzüne, kahvenin nefis tadıyla bir gülümseme yayıldı. Ama yine de bütün bunlardan bir şey anlamamıştı:

Bütün bunlar ne anlama geliyor baba?
Babası, patatesin de, yumurtanın da, kahve çekirdeklerinin de aynı sıkıntıyı yaşadıklarını, yani kaynar suyun içinde kaldıklarını anlattı. Ama her biri bu sıkıntı karşısında farklı tepkiler vermişlerdi.

Patates daha önce sert, güçlü ve tavizsiz görünürken, kaynar suyun içine girince yumuşamış ve güçten düşmüştü.
Yumurta ise çok kırılgandı; dışındaki ince kabuğun içindeki sıvıyı koruyordu. Ama kaynar suda kalınca, yumurtanın içi sertleşmiş, katılaşmıştı.
Ancak, kahve çekirdekleri bambaşkaydı. Kaynar suyun içinde kalınca, kendileri değiştiği gibi suyu da değiştirmişlerdi ve ortaya tamamen yeni bir şey çıkmıştı.

Sen hangisisin? Diye sordu kızına. Bir sıkıntı kapını çaldığında nasıl tepki vereceksin?
Patates gibi yumuşayıp ezilecek misin?
Yumurta gibi, kalbini mi katılaştıracaksın?
Yoksa kahve çekirdekleri gibi, başına gelen her olayın duygularını olgunlaştırmasına ve hayatına ayrı bir tat katmasına izin mi vereceksin? "

Dilerim bizler ve çocuklarımız da  başımıza gelenlerle olgunlaşanlardan oluruz.

Haftaya tatlıyla başlamak istedim olsadayesek dan tarifini aldığım çikolatalı keki bizler çok sevdik. Arkadaşıma teşekkür ederim.


Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket bitter çikolata
  • Şan fıstığı
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı

  • Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sütü ve yağı ekleyip çırpın.
  • Bir su bardağını ayıralım.
  • Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve fıstığı ekleyip, çırpın.
  • Yağlanmış un ya da şeker serpilmiş kek kalıbına(büyük olmalı )boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kürdanı tam ortasına batırın. Kürdan temiz çıkmışsa pişmiş demektir.
  • Kek pişerken, ayırdığınız sosu bir tavaya alın, yarım bardak süt ve bitter çikolatayı da ekleyin.
  • Çikolata eriyene kadar karıştırın, soğutun.
  • Kek fırından çıktıktan sonra sıcakken sosu üzerine gezdirelim.
  • Afiyet olsun.

22 yorum:

  1. çok güzel bir hikaye canım,paylaşımın için teşekkürler.keke gelince harika görünüyor.ellerine sağlık.çikolata rüyası gibi.

    YanıtlaSil
  2. birgülcüm öykü harika..bir an durdum ve düşündüm..çok anlamlı..kekinde harika ..ellerine sağlık tatlım..

    YanıtlaSil
  3. pasta gibi olmuş elinize sağlık bende görüntüsünü beğendim..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. bülbül diillli ablacııığım benim.yine ne güzel bi hikaye paylaşmışsın emeğine yüreğine sağlık.lezzetin de harika gerçekten.emek verilen herşey harika oluyor zaten...bu benim en sevdiğim lezzetlerden ayrıca...
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Canim benim, ellerine saglik derken, hepimizi birer kahve cekirdegi olmamizi diliyorum Rabbimden.... Sevgilerimle, saglikli ve mutlu kal...

    YanıtlaSil
  6. Pasta gibi çikolatali kek olmus ablam,ellerine saglik görüntü sahane afiyet bal seker olsun,sicacik sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. ne güzel bir yazı arkadaşım.yüreğine sağlık.kekde çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. Güzel bi hikaye harika bi çikolatalı kek!!.. Elinize ve yüreğinize sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Birgülcüğüm hikayede pastada çok güzel umarım hepimizin hayatı bu pasta tadında geçer sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Harika bir hikayeydi.Kendim için dersler çıkarmadım dersem yalan olur.
    Kek süper görünüyor süper..
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Allah hepimize başımıza gelenin hep haktan olduğunu idrak edebilmeyi ve sabırla tatlanmayı nasip etsin AMİN
    Birgül hanımcığım kek de nefis görünüyor eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
    ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
    30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
    Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
    yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler..

    YanıtlaSil
  13. Hikaye çok hoşuma gitti, arada böyle renkler katmak çok iyi oluyor. Ellerine sağlık, iyi haftalar...

    YanıtlaSil
  14. ablacımm kahve çekirdeği olmak istiyorumm:))
    ne güzel bir hikaye..
    zevkle okudum..
    ben kahve çekirdeği olayım pişeyim:)
    yanıma da bu kek olsun ama:)

    YanıtlaSil
  15. Canım önce ellerine sağlık kekin çok güzel görünüyor.
    Hikaye ayrı bir güzel inşallah hepimiz kahve gibi olabiliriz..

    YanıtlaSil
  16. Hikaye çok güzeldi,umarım kahve çekirdeği gibi olabiliriz.
    Kek ise harika gözüküyor,eminimki tadı da öyledir.Ellerine sağlık.

    Güzel bir hafta diliyorum arkadaşım.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. hikayeyi okuyunca kendimi yumurtaya benzettim yaşadıklarımdan sonra gittikçe katılaştım:(
    kek nefis olmuş ellerine sağlık
    güzel yorum için teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  18. ablacım ne güzel bir hikaye
    umarım bende yaşadıklarımdan olgunlaşırım
    can ablam kekde nefis olmuş bu soguk havada yanına bir bardak çay ile nefis olur
    ellerine sağlık afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  19. Hikayede tarifte nefis,ellerine yüreğine sağlık.sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  20. Öykü de pasta da çok güzel eline sağlık arkadaşım:)

    YanıtlaSil
  21. Bu ders alınası sunumunu yaptığınız hikayedeki gibi, hayatın acıları karşısında olgunlaşanlardan olmamız dileklerinize içten katılıyorum.
    Zaten o acılar değil midir bizi hayata daha sıkı bağlanmamıza, olgunlaşmamıza neden olan. Ve bunun sonu olmadığına, ölene kadar
    olgunlaşma ve olma olgusunun devam ettiğine inananlardanım. Çikolatalı kek tarifiniz ve görseli de çok iştah açıcı gözüküyor, ellerinize sağlık.
    Esen kalın.

    YanıtlaSil
  22. nefis bir öyküydü ...
    kekde öyle birgülcüğüm..
    sevgiler.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim