Haşhaşlı pasta

“Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmıştı.

Bir gün çırağını tuz almaya gönderdi. Hayatındaki her şeyden mutsuz olan çırak döndüğünde, yaşlı usta ona, bir avuç tuzu, bir bardak suya atıp içmesini söyledi. Çırak, yaşlı adamın söylediğini yaptı ama içer içmez ağzındakileri tükürmeye başladı.

"Tadı nasıl?" diye soran yaşlı adama öfkeyle "acı" diye cevap verdi. Usta kıkırdayarak, çırağını kolundan tuttu ve dışarı çıkardı. Az ilerdeki gölün kıyısına götürdü ve çırağına bu kez de bir avuç tuzu göle atıp, gölden su içmesini söyledi Söyleneni yapan çırak, ağzının kenarlarından akan suyu koluyla silerken aynı soruyu sordu:

"Tadı nasıl?"
"Ferahlatıcı" diye cevap verdi genç çırak.
"Tuzun tadını aldın mı?" diye sordu yaşlı adam,
"Hayır" diye cevapladı çırağı.

Bunun üzerine yaşlı adam, suyun yanına diz çökmüş olan çırağının yanına oturdu ve söyle dedi:

"Yaşamdaki ıstıraplar tuz gibidir, ne azdır, ne de çok. Istırabın miktarı hep aynıdır. Ancak bu ıstırabın acılığı, neyin içine konulduğuna bağlıdır. Istırabın olduğunda yapman gereken tek şey, ıstırap veren şeyle ilgili hislerini genişletmektir.

 Onun için sen de artık "bardak olmayı bırak, göl olmaya çalış."

2011 yılına Merhaba derken, yaşamımız da göl olmayı başarmayı dileyerek bu yıla başlamak istiyorum.

Her zaman bahsettiğim sevgili arkadaşım Demet’te ilk defa yediğim ve tadı çok değişik gelen bu pastayı sizlerle paylaşmak istiyorum.Buradan arkadaşıma tekrar , yaptığı ve sunduğu her güzel şeye sevgisini de kattığı için çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı haşhaş( 1 paket mavi veya beyaz)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Bir tutam sevgi

Tavukgöğsünün malzemeleri

• 125 gr. Margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 – 3 tane damla sakızı

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sütü, haşhaşı ve vanilyayı ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un, kabartma tozu, irmiği de ekleyin ve karıştırın.
• Yağlanmış, unlanmış dikdörtgen borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Soğuyunca üzerini çatalla delin ve 2 su bardağı soğuk sütü her tarafında gezdirin.
• Tavukgöğsünü yapmak için,
• Margarini eritin ve unu kokusu gelene kadar kavurun.
• Sütü, şekeri ve ezilmiş damla sakızını içine katın ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Göz göz olunca kapatın.
• Haşhaşlı karışımın üzerine yayın.
• Afiyet olsun.