21 Ocak 2011 Cuma

Un Kurabiyesi


Sayılı beş gün bitti ve kuzum bugün yeniden Kastamonu yollarında. Hayırlısıyla gitsin. Allah hepimizin çocuklarını korusun ve sağlık versin.

En sevdiği tatlardan biri olan un kurabiyesinin tarifini vermek istiyorum.

Malzemeler
  • 1 paket yumuşak margarin
  • ½  çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı sinangil  fındık unu
  • 3 su bardağı un
  • Fındık, ceviz
  • 1 adet kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini iyice yoğurun.
  • Yumurtayı, fındık ununu ve nişastayı i ilave edin, yoğurun.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
  • Ceviz veya fındığı ilave edin, yoğurun ve hamuru yarım saat dinlendirin.
  • Hamuru 5 parçaya ayırın.
  • Her bir bezeyi  uzun rulo şeklinde yapın.Elinizle hafifçe bastırın.
  • Üzerini çatalla çizin.
  • Verevine kesin.
  • Un serpilmiş ya da yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 20 dakikadan fazla olmayacak şekilde pişirin.
  • Afiyet olsun.

20 yorum:

  1. Öncelikle yolu açık olsun sağ salim varsın ve Allah kavuştursun.
    Un kurabiyesini çok severim çocukluğumdan beri çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. çok seviyorum ben un kurabiyesini.çayın yanında harika oluyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.hayırlı cumalar diliyorum.

    YanıtlaSil
  3. Allah kavuştursun hayırlısıyla,kurabiyenin her çeşidini severim ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Ablacım Allah kavuştursun inşallah..
    kızcağızın emin ellerde çok şükür:)
    un kurabiyesini bende çok severim:)
    ellerin dert görmesin ablacım..
    hayırlı ve bereketli cumalar:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık harika olmuş.

    YanıtlaSil
  6. Amiiiiin.
    Allah çocuklarımızı kazalardan,belalardan korusun.
    Hayırlı yolcuklar kızınıza..
    Oğlum çok sever un kurabiyesini
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. canım ellerine sağlık..ne çokseverim böyle kurabiyeleri.ç.sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık harika olmuşlar muhakkak yapmak isterim sevgiler...
    Aynı pastana kurabiyesi gibi olmuşlar.

    YanıtlaSil
  9. Yine çok güzel bir tarif, ellerinize sağlık. Sizin blogunuza gece aç karnına girmemek lazım.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Allah kavuştursun canım.
    Ellerinize sağlık çocukluğumdaki un kurabiyeleri geldi birden aklıma:))
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. Allah kavustursun arkadasim, evlatlarimiz mutlu, huzurlu, saglikli olsunlar da varsin biraz uzakta olsunlar... Sevgilerimle, ellerine saglik diyor, güzel bir hafta sonu diliyorum...

    YanıtlaSil
  12. Allah kavuştursun ellerine sağlık. Kuzucuğunun yolluğuna da koydun mu?

    YanıtlaSil
  13. Ablacığım allah kavuştursun elelrine sağlık çocukluğumun lezzeti...

    YanıtlaSil
  14. allah kavuştursun yolu açık olsun kurabiyeler nefis ellerine sağlık selamlar...

    YanıtlaSil
  15. Allah kavuştursun!!.. Kurabiyeler enfes.. çokda severim.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  16. birgül ablacım nasılsın.yavrun gitmiş.allah hayırlısıyla kavuştursun. bu arada resmini gördüm.artık hayalimde resminle canlanacaksın.kızlarında çok güzelmiş .maşallah. .birde başak burcuymuşsun .benim gibi.kurabiyeye laf yok.çayın yanında harika olur.çokk öptüm ablam.bu arada bloguma bıraktığın samimi yorumlar için çok teşekkür.çok mutlu oldum

    YanıtlaSil
  17. Olá, amiga!
    Gostei muito da receita.
    Boa semana!
    Beijinhos.
    Brasil.
    ✿ܓܓ ♫
    °º
    •*• ♫° ·.

    YanıtlaSil
  18. Allah kavuştursun ablacığım..
    Fındıklı un kurabiyesi! Mmm,mis gibi.Annem de çok yapar.Nasıl özledim.
    Ellerine / gönlüne sağlık.
    Mutlu pazarlar diliyorum..

    YanıtlaSil
  19. Allah kavuştursun tez vakitte yine beraber olursunuz inşallah. Un kurabiyesine bayılırım çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun canım.

    YanıtlaSil
  20. çok leziz gorunuyor ablacim ellerine saglik,afiyetler olsun...iyi haftalar dilerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim