Köpük

Ünlü bir yönetici, "Bilmem gereken her şeyi, Nuh'un Gemisi'nden öğrendim," demiş. İşte öğrendikleri..
1- Doğru gemiyi kaçırma.
2- Hepimizin aynı gemide olduğunu unutma.
3- Vakit gelip çatmadan planını yap. Hazreti Nuh, gemisini inşa ederken yağmur yağmıyordu!
4- Kendine hep iyi bak ve büyük günü bekle. Altmışına merdiven dayadığında bile, gerçekten büyük bir iş yapman için önün açılabilir.
5- Eleştirileri dinle, eleştirenlere kulak asma, yapılması gerekeni yapmaya devam et.
6- Geleceğini zirveler üzerine kur, dalgalar sana ulaşamasın.
7- Ne olur ne olmaz, eşinle yola çık.
8- Hız her zaman kazandırmaz. Yılanlar da gemideydi, panterler de..
9- Üzerinde aşırı baskı hissettiğinde, bir süre boşlukta yüz.
10- Titanik'in profesyoneller, Nuh'un Gemisi'nin ise amatörler tarafından yapıldığını unutma.
11- Fırtınanın gücü ne olursa olsun, eğer doğru saftaysan, seni bekleyen bir gökkuşağı mutlaka vardır.
Tarifini aktifbir. den aldığım köpüğü, Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan yesilmutfaktantarifler/ e gönderiyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.
Aktifbir’e de çok teşekkürler. Pastaneden alınmış kadar güzel ve lezzetliler.

Malzemeler

• 1 Yumurta akı
• 3 yemek kaşığı toz şeker (Her yumurta akına karşı 3 yemek kaşığı)
• Bir tutam sevgi

Püf noktaları

• Yumurtalar oda sıcaklığında olacak.(Buzdolabından çıkmış olmayacak.) Soğuk olunca kıvam tutmuyor.
• Karıştırma kabında bir damla bile su olmasın.
• Yumurta aklarına asla sarısından karışmasın.
• Fırının ısı ayarı 80 – 100 dereceyi geçmesin.

Yapılışı

• Yumurta aklarını ve toz şekeri çırpıcı kabına alın ve çırpın. (Kabınızı ters çevirdiğinizde dökülmeyene kadar çırpın) Epeyce bir sabra ihtiyaç var.
• Fırın tepsisine yağlı kâğıt koyun ve bir kaşık alarak damla şeklinde aralıklarla dizin.
• 80 derecede en fazla 100 dereceyi geçmeden dış kısımları çatlayana kadar pişirin.
• Afiyet olsun.