Kestaneli ve çikolatalı pasta

Sevgili arkadaşlarım, eşim için söylediğiniz tüm güzel sözler ve duygular için çok teşekkür ederim. Paylaşmanın güzelliğini ve sevginin sıcaklığını bir kere daha hissettim. Eşimde sizlere selam ve saygılarını iletmemi istedi.
Sevgili arkadaşım, lezzetedairnevarsa/blogundan tarifini aldığım kestaneli ve çikolata pastayı sizlerle paylaşmak istiyorum. Arkadaşıma bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum.
Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan yesilmutfaktantarifler/e tarifimi gönderiyorum ve arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• ½ su bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Bir çimdik tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• Bir tutam sevgi

Kreması

• 3 su bardağı Süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr. Margarin
• 1 su bardağı Kestane püresi
• 1 poşet krem şanti

Üzerine

• Aralarına çikolata parçaları ve üzerine istenirse hazır çikolata sosu

Yapılışı

• Yumurta sarıları ve beyazlarını ayırın.Beyazları bir çimdik tuzla çırpın.
• Yumurta sarılarını, toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvıyağı, sıcak suyu, vanilini ilave ederek, çırpın.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve nişastayı azar azar ilave ederek çırpın.
• En son yumurta aklarını ilave edin ve tahta kaşıkla yavaşça hamura yedirin.
• Yuvarlak borcamı yağlayın. Toz şeker ya da un serpin. Karışımı içine boşaltın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Soğuyunca ikiye ya da üçe bölün.
• Krema için, süt, un, nişasta, şeker ve margarini bir tencereye alın.
• Sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin.
• Altını kapatınca kestane püresini katın ve karıştırın.
• Ilınınca kremşantiyi ekleyin ve çırpın.
• Kekin birinci katını servis tabağına alın ve sütle ıslatın.
• Üzerine kremayı yayın. Çikolata parçaları serpin.
• İkinci katı üzerine koyun ve kremayı sürün.
• steğinize bağlı olarak çikolata sosu sıkın.
• Afiyet olsun.