17 Aralık 2008 Çarşamba

Tava Böreği


Hayatı kolaylaştırmak aynı zamanda da lezzetli şeyler yapmak bütün kadınların hayalidir.
Bu nedenle, internet dünyası bu konuda kadınlar için büyük kolaylık.
Parçalanmış yufkam vardı. Genellikle böyle zamanlarda Oktay usta’dan öğrendiğim pırtık böreği yapıyorum ,ama fırında yemek olduğu için fırına koyamadım.
Sevgili arzumcum’ un blogunda ki,ocakta yapılan böreği yapmaya karar verdim. Yaptığı her şeyi zevkle yapar ve ölçüleri hiç şaşmaz. Bu nedenle hiç tereddüt etmeden yaptım ve gerçekten pişman olmadım.
Hem çok lezzetli, hem kolay. Fırın olmadan bayatlayan yufkalar için denenmesi gerektiğini düşünüyorum. Arkadaşıma tarifini bizlerle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler

  • 1,5 ya da 2 yufka
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • ½ su bardağı kaşar rendesi
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (Ben margarin kullandım)
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı

  • Yumurtaları iyice çırpın.
  • Beyaz peynir, kaşar rendesi ve sıvıyağı katıp, karıştırın.
  • İçine yufkayı ufak ufak bölerek, ekleyin.
  • Hepsini harmanlayın.
  • Geniş bir tavaya margarini koyup, eritin.
  • Karışımı tavaya boşaltın.
  • Orta ateşte tavayı sallayarak böreğin altını kızartın.(Benim ocağım da bir tarafı 9 dakikada pişiyor.)
  • Altı kızaran böreği ters çevirin.
  • Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
  • Afiyet olsun.

11 yorum:

  1. SELAMLAR ABLACIM... GZÜEL YORUMUNA ÇOK TEŞEKKÜRLER.. GÜZEL KALPLİ MELEK ABLACIM...

    börek enfes görünüyor ellerine sağlık.. çook öptüm

    YanıtlaSil
  2. HIMMM ABLACIM MERHABA..İLK TADINA BAKAN BENMİYİM ACEP.
    ELİNE SAĞLIK ABLACIM..DEDİĞİN GİBİ İLLAKİ FIRIN OLUCAK DİYE Bİ KURAL YOK DİMİ.
    YAŞASIN OCAKLAR..YUFKALAR..
    ÖPTÜM ABLACIM BÜYÜK OĞLAN GELDİ MAMA BEKLER BENDEN:)))

    YanıtlaSil
  3. canım ellerine sağlık börek nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık canım, pratik ve de çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  5. Arada böyle kurtarıcı pratik tarifler işimize ne çok yarıyor. Bende bu böreği menü listeme aldım..çok teşekkür ediyorum paylaşımın için.. sevgi ile..

    YanıtlaSil
  6. hamarat arkadasim yine nefis bir borek hazirlamissin,ellerine saglik

    YanıtlaSil
  7. canım benim,gönlü güzel ablammm.
    beni çok duygulandırdın ve onurlandırdın.benim için söylediklerin öyle güzelki,umarım layık olabiliyorumdur.böreği denemene ve beğenmene çok sevindim.çok güzel görünüyor.malzemelerdeki sevgiden dolayı tüm yaptıkların daha bir leziz ve güzel.ellerine sağlık.afiyetler olsun.gönül dolusu sevgi ve selamlar.

    YanıtlaSil
  8. Ablacım iyi akşamlar diliyorum..Şimdiden hayırlı cumalar..çok öptüm seni.

    YanıtlaSil
  9. canım benim eline sağlık hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  10. çok pratik ve güzel.tam bana göre.çalıştığım için pratik tariflere çok ihtiyacım oluyor.ellerinize ve yüreğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. ellerinize sağlık.görüntü harika.tadı nasıldır kimbilir deneyip te görelim inşallah.güzel bir akşam güzel bir pazar diliyorum.sevgiler bıraktım

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim