Cevizli kurabiye

Bir bayramı daha bitirdik.

Çocukluğumdan beri bayramlar benim için çok özel olmuştur. Küçükken bayram sabahın da ve sonrasında annem bizlere neler yaptıysa bende şimdilerde kendi evimde aynısını yapıyorum. Henüz hep beraberken bunların tadını çıkartmaya çalışıyorum. Dilerim daha sonraları da kızlarım da eşlerini ve çocuklarını :) alır gelirler ve bayramların tadına daha iyi varırız.

Bu bayram,küçük kızım , kızkardeşim de Ankara'ya geldi ve çifte bayram yaptık.

Diğer bayramları da hep beraber görmek nasip olur inşallah.

Tarifini lezzet dergisinden aldığım cevizli kurabiyeyi “48.Porselen demlik çay etkinliğine” ev sahipliği yapan elzemhobby ‘e gönderiyorum.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 165 gr. Ceviz içi(ben 1 su bardağı koydum)
• 1 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Cevizi robotta ince çekin.
• Yumurta akı, şeker, hindistancevizi ve vanilyayı da cevizin üzerine ekleyin. Yoğurun.
• Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• 180 dereceli fırında 10 – 15 dakika pişirin.
• Kendi fırınınıza göre daha iyi bilirsiniz ama çabuk oluyor.
• Afiyet olsun.