Tavuklu yoğurtlu salata

49. " Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine" evsahipliği yapan Mutfaksanat arkadaşıma,
tarifini sevgicebiseyler ' den aldığım tavuklu yoğurtlu salata ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 1 paket tost ekmeği
• 2 – 3 tavuk göğsü(haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı kadar Mayonez
• Sarımsak, tuz

Üzerine

• 1 su bardağı süt( ıslatmak için)
• 1 yumurta (haşlanmış)
• Kuru nane
• Kırmızıbiber, karabiber
• Maydanoz, dereotu (süslemek için)

Yapılışı

• Tavuğu, tuzlu suda haşlayın ve sarımsaklarla beraber incecik kıyın.
• Süzme yoğurt ve mayonezi karıştırın ve ikiye ayırın.
• Ayırdığınız karışımın birine tavuğu ekleyin. İyice karıştırın.
• Tost ekmeğinden bir tanesini alın ve sütle ıslatın. Üzerine tavuklu karışımdan sürün.
• İkinci ekmeği alıp, süt sürün ve karışımı üstüne sürün.,ikinci ekmeği birincinin üstüne yerleştirin.
• Tost ekmekler bitene kadar bu işleme devam edin. Üst üste sıralayın(Kule gibi olacak) Yan yatırmayın.
• Tamamen bitince üstten ve alttan sıkıca tutarak servis tabağınıza yan yatırın.
• Ayırmış olduğumuz yoğurtlu karışımdan biraz daha ayırın ve kalanı pasta kaplar gibi ekmeğin her tarafını kaplayın.
• Alimünyum folyoyla üstünü bastırmadan kapatın ve bir gece dolapta bekletin.
• Ertesi gün folyoyu açın zedelenen yerlerini ayırdığınız yoğurtla kapatın.
• Haşlanmış yumurtayı rendeleyin.
• Kırmızıbiber, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu verev şekilde üzerine serpin.
• Maydanozu iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirin.
• Afiyet olsun.