14 Aralık 2011 Çarşamba

Elmalı kurabiye

“Hiç bir nazik davranış gösterildiği yerde bitmez. Her bir nazik davranış bir başkasına yol acar. İyi bir örnek mutlaka izlenir. Bir tek nazik hareket köklerini her yöne salar ve bu kökler yeşerir ve yeni ağaçlar yaratır. Nezaketin başkaları için yaptığı en önemli is onların da nazik olmalarını sağlamasıdır.”
Amelia Earhart
“Sevecen insan sevecen bir dünyada yaşar. Düşman insan düşman bir dünyada yaşar. Karşılaştığınız herkes sizin aynanızdır.”

Buz gibi Ankara’dan içimizi ısıtacak güzel sözleri paylaştıktan sonra çok sevgili arkadaşım Demet'ten öğrendiğim (Hatırlarsanız çocukluk arkadaşım hala aynı apartman komşularımızla günlerimiz olur) ve ailece çok sevdiğimiz elmalı kurabiyenin tarifini vermek istiyorum. Demet'cim çook teşekkürler tatlım.

Malzemeler
  • 1 paket terem yağ eritilmiş
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 – 3 yemek kaşığı tozşekeri(unun içine)
  • Bir tutam sevgi
İç Malzemesi
  • 3 elma rendesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Tarçın
  • Ceviz
Yapılışı
  • Yoğurma kabına aldığınız 5 su bardağı unun içine kabartma tozunu ve şekeri ekleyin ve iyice harmanlayın.
  • Unun ortasını açın ve eritilmiş ve soğumuş margarini, sıvıyağı, yoğurdu koyun ve yoğurun.
  • (Kalan 1 su bardağı unu da gerekirse kullanın.)
  • Biraz bekletin. Dinlensin.
  • 4 bezeye ayırın. Her birini merdaneyle açın ve 8’e bölün.
  • İç malzemeyi (elma rendesi, toz şeker, tarçın ve cevizi)çiğden hazırlayın ve harmanlayın.
  • Üçgen şeklindeki hamurların ucuna malzemeyi koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  • Unlanmış tepsiye ya da yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkınca pudra şekeri serpin.
  • Afiyet olsun.

20 yorum:

  1. Ne güzel sözler. Kurabiyeleriniz de öyle.

    YanıtlaSil
  2. Oh yum yum yum...I am totally drooling!

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık elmalı her lezzete gözüm kapalı varım sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Canım benim, ellerine sağlık. Kalıcı dostluklarının olması ne güzel, çok şanslısınız:)

    YanıtlaSil
  5. SÖZLER MÜKEMMEL, KURABİYE MÜKEMMEL...Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. Merhabalar . Bir tutam sevgi malzemesini çok sevdim :) Ellerinize sağlık. Selamlar.

    YanıtlaSil
  7. Elmalı kyrabiyeyi çok severim ben yaa nasıl canım istedi ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. karşımıza hep nezaketli insanların çıkması dileğimle bülbülüm:)
    ne cici sözler paylaşmışsın böyle:)
    yüreğine sağlık kardeşim..
    elmalı kurabiyelerin balından tadından ye beni diyor sanki..
    emeğine sağlık canım..
    yürek dolusu sevgilerimle..
    :)

    YanıtlaSil
  9. merhaba ablacığım ellerine sağlık şimdi orta kurabiye tabağının başında olmak vardı ööööffffff. Bayılıyorum elmalı kurabiyeye..Selamlar

    YanıtlaSil
  10. sözler çok anlamlıymış.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  11. canım benim ellerine sağlık elmalı kurabiyeye bayılırım..sanal dışında gerçek hayattada sana komşu olmayı çoook isterdim güzel yürekli arkadaşım...

    YanıtlaSil
  12. yeterki elmalı olsun canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. Merhaba canim arkadasim ellmali pastan nefis olmus ellerine saglik afiyet seker olsun ,,,Bende biraz once firindan elmali pastalarimi cikardim senin tarifini gorunce bir bakmak istedim ,malzemeler biraz farkli belkide senin tarifin daha guzeldir harili aksamlar dilerim sevgiler"__

    YanıtlaSil
  14. yine güzel bir sözle başlamışsınız teşekkür edriz ve ellerinize sağlık sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  15. Benim annem bayılır, arşivde bekleyip duruyor bakalım ne zaman çıkacak günyüzüne :) Ellerinize sağlık:D

    YanıtlaSil
  16. mis gibi kokmuştur pişerken çok severim elmalı kurabiyeyi ellerine sağlık ablacım

    YanıtlaSil
  17. Kaç gündür aklımda elmalı kurabiye var ama çocuklardan fırsat bulup yapamadım..
    Nasıl severim anlatamam..:))
    Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  18. Doğru söze ne denir ablacım,sevgi de aşkta,insanlıkta incelik ister hep öyle değilmi?
    ellerine sağlık çok seviyorum bende elmalı kurbişleri,
    güzel bir gün diliyorum,
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  19. Abalcım ellerine sağlık gene o büyülü kelimeni de yazmışsın " BİR TUTAM SEVGİ " Nede tılsımlı bu kelıme anlayana / anlamasını bilene..

    Her sey gönlünce olsun abla ..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. kurabiyeleriniz çok güzel görünüyor bende cok severek yapıyorum bu tarifi
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim