1 Mart 2008 Cumartesi

Mahluta Çorbası


Portakal ağacı sitesinden aldığım,mahluta çorbası ailemizce o kadar sevildi ki, sizlerinde denemesini istedim.

Malzemeler
  • 200 gr.kırmızı mercimek
  • 100 gr.pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 paket tavuk bulyon
  • 2 litre su
  • 2 tatlı kaşığı kişniş (ben koymuyorum)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • tuz, karabiber, limon
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Soğanları iri iri doğrayın.Yağda kavurun.Daha sonra soğanları içinden alın.
  • Suyu ve tavuk bulyonları tencereye ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra, mercimeği ve pirinci ekleyin.45 dakika pişirin.
  • İndirmeye yakın karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin.
  • Servis yaparken, limon da ekleyin.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Nezaketiniz için teşekkür ederim